Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Grön ärtsoppa med vitlökskräm, stekt bröd, och pannkisar – Recept!

Imorgon är det torsdag, och det är ju enligt gammalt soppans dag.
Jag tänkte dela med mig av ett recept som jag lagade för ettag sedan.
Grön ärtsoppa med vitlökskräm. Alltså WOW, sååå gott, och enkelt, och billigt. Ja kan de bli bättre?
Varför gör man inte soppa oftare? Våra barn älskar dessutom soppa.

Ingredienser:

  • 600 g frysta gröna ärter
  • 8 dl vatten
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 3 dl vispgrädde (eller matgrädde)
  • Creme fraiche
  • Vitlök
  • Salt & peppar


Gör såhär:

Koka upp vatten och buljongtärningar i en kastrull. Lägg i de frysta ärtorna. Låt det koka under lock ca 5 min.
Mixa soppan och tillsätt grädde.
Låt det koka upp.

Till det serverar jag en vitlökscreme gjord på cremefraiche och pressad vitlök, salt och peppar.
Det är även gott och lite mer matigt att steka gott bröd i stekpannan med rikligt av smör och strö på flingsalt

Gör även lite pannkisar till barnen, så är de nöjda och glada med ?

 

grön ärtsoppa grön ärtsoppa 1 grön ärtsoppa 2 grön ärtsoppa 4grön ärtsoppa 5

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats