Kategori: Recept och bakning

Det närmar sig jul, så passa på att börja göra lite julgodis redan nu, och njut av i advent. Nougatbollar med havssalt är riktigt goda julgodisar, och dessutom superenkla att göra. Lite salt uppepå framhäver och förhöjer chokladsmaken – det är därför man ofta har lite i smeten när man bakar kladdkaka eller brownies. Det […]

Jag tänkte dela med mig av årets saffransbullar. Jag gillar bullar så mycket mer än lussekatter. De smakar bara deg tycker jag. De här bullarna blir otroligt saftiga, pga att man gör en såkallad fördeg, och att de får jäsa länge i omgångar. Gjorde 2 olika typer av fyllningar, båda super goda, så kör på […]

Vill ni baka något enkekt och gott till adventsfikat på söndag? Då rekomenderar jag mina goda saffransbiscotti. Bilderna är tagna för 2 år sedan, och då älskade jag verkligen årets glögg flaska. Så fin! Har ni smakat årets glögg än?   Ingredienser: Ca 30 st: 100 gram smör 1 paket saffran 2 ägg 1½ dl strösocker […]

Nu ska jag bjuda er på ett recept, på världens enklaste, och bästa tårtbotten – 3 lika delar. Den blir härligt fluffig och är suoer enkel att göra. Du behöver bara ägg, mjöl/potatismjöl,  socker och 2 tsk bakpulver. Allt ska fördelas i 3 lika delar, i 3 lika glas.     För en form på […]

Idag drog jag igång ett bak med saffransbullar. Ångrade när jag stod mitt uppe i det, men det var värt det när jag kände doften som spred sig i hela huset. Den här gången gjorde jag två olika sorters fyllningar. En med mandelmassa och en med brunt farinsocker och vaniljsocker.   Tänk att vi snart […]

Idag är det kladdkakans dag och vem ÄLSKAR inte kladdkaka? Det gör iallafall jag, och jag tror nog att det är den kaka som allra flest bakar, just för att den är så HIMLA ENKEL!   Det går ju att pimpa upp kladdkakan lite, med små enkla medel, så nedan tipsar jag om goda kladdisar […]

I helgen har jag bakat 2 stycken tårtor, och det var inte vilka tårtor som helst ska jag säga.. Jag har för första gången i mitt liv bakat tårtor på beställning, av andra. Har fått frågan förut, men inte känt att min kunskap och nivå är tillräckligt bra för att leverera till andra. Att baka […]

Sugen på något gott till helgen? Då kan jag varmt rekommendera denna goda kladdkaka, med marscrisp. Yummi! Superenkel och goooood som tusan!   Här kommer receptet. Ingredienser: 150 g smör 3 ägg 4,5 dl strösocker 2,25 dl vetemjöl 7 msk kakao 3 tsk vaniljsocker 2  krm salt Gör såhär: Smält smöret. Blanda övriga ingredienser i […]

Något som är superenkelt att göra till Halloween, är små söta marängspöken. Gör vanliga maränger, och låt dom svalna. Smält sedan choklad och måla små ögon och en mun med en tandpetare 🙂 Visst är de söta? .  

Fortsätter att dela med mig av recept på äpplen, så att ni kan använda de äpplen ni har i era trädgårdar nu.. (Självklart kan man använda köpta äpplen också) Vi fick inga äpplen alls på vårt träd i år 🙁 super tråkigt, men hörde att de var för kallt i vår, och att det beror […]