Kategori: Recept och bakning

Okej! Det gick väl sådär att baka dessa till en början. Följde receptet till punkt och pricka! Men nja, jag tycker inte att det gick att följa receptet för då får du en torr och bränd kaka. Det står att det ska göras i långpanna, men då blir det en tunn tunn kaka som bränns […]

För att göra barnkalaset eller snarare fikat på kalaset lite roligare, så gå loss med karamellfärgen.Jag färgade pärlsockret till chokladbollarna i rosa och grönt, och cupcakesfrostingen lika så.  Använde dessutom det färgade pärlsockret som dekoration på cupcakesen..Färger tilltalar barnen och tror de tycker de ser riktigt smaskigt ut då =) Mussepiggformarna och figurerna (är konfetti) […]

Okej. Helt nöjd är jag väl inte, och det var SJUUUKT mycket svårare än vad jag någonsin kunde föreställa mig.Det tog lång tid. (blev precis klar, och började direkt efter förra inlägget) Men Wilmer blir nog glad, och det är huvudsaken =)Jag hade köpt massor av marsipan och trodde de skulle räcka och bli över, […]

Jag och Sara disskuterade tårtor igår. Det skulle vara roligt att göra någon rolig/annorlunda tårta till Wilmers 3 års kalas.Han har ju Mussepigg tema på kalaset, så varför inte slå till på en fin Musse Pigg tårta?Men jag har ALDRIG jobbat med sockerpasta och allt vad de heter på de tuffa tårtorna man ser att […]

Minimuffins eller mini cupcakes är perfekta att göra när man ska bjuda på fika, och gärna vill ha lite olika gottigheter att bjuda på.En stor muffins blir man ofta rätt mätt på, men dessa är perfekta. En liten mumsbit, som gör att man får plats med andra delikatesser i magen =) En minimuffinsplåt finns att […]

Du behöver: 200g smör3 msk kakao2 dl farinsocker1 dl strösocker2 ägg4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker200g mörk blockchokladca 1 dl hasselnötter Gör såhär:Rör smöret tills det blir mjukt. Vispa med degkrokar.Fortsätt rör och tillsätt strösocker och farinsocker.Sen rör du i äggen och därefter vetemjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver.Blanda till en jämn kletig smet.Hacka chokladen och nötterna grovt […]

Här kommer receptet på de goda kakorna som bakades igår. NougatrutorDu behöver: 4 ägg 6 dl socker 3 dl vetemjöl 8 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 2 dl smält avsvalnat smör (200 gr) Att breda över kakan: ca 250 gr nougat Gör såhär:Vispa ägg och socker lätt. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker. Sikta ner det […]

Sandra skickade ett sms i morse och frågade om vi ville ha bakdag, och självklart ville vi det.Även om jag har massor av fikabröd sen innan, så går det alltid att proppa in lite till i frysen.Dessutom är det en bra sysselsättning att göra en gråmulen dag =) Idag bakades det mini muffins, nougatrutor och […]

Chokladbollar & Kärleksmums blev dagens bakskörd i regnvädret.Jag gjorde dubbel sats med chokladbollar för tycker det blir alldeles för några annars. Dessutom vill jag ha dom lite större, så de inte blir så pluttiga chokladbollar =)Blandade med kokos och pärlsocker. Vilken är er favorit? Kan dessutom dela med mig av ett super gott recept på chokladbollar.(Det […]

Recept:150 gram smör2 dl vetemjöl2dl havregryn1,5 dl sockerLjus sirap3-4 dl frukt/bär – Sätt ugnen på 200-225 grader.– Blanda socker, vetemjöl och havregryn i en bunke. Dela smöret i tärningar och fördela med fingrarna tillsammans med den torra blandningen, tills det blir en grynig massa.– Smöra en ugnssäker form och lägg i frukten/bären. Sockra bären lite. […]