Kategori: Recept och bakning

Det här måste vara bland det enklaste julgodiset man kan göra, och det är en fröjd i munnen =) Du behöver: 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %2 påsar dumlekola2 nävar minimarshmallows3 dl salta jordnötter1 dl skalade pistagenötterGör såhär: Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser.Fyll smeten […]

På min födelsedag bjöd jag släkten på en riktig kaloribomb.En maräng, daimglasstårta.. Här kommer receptet. Marängbottnar (2 st):6 äggvitor, 3 dl socker, 1 tsk bakpulver Glass:3 äggulor, 1 1/2 dl socker, 3 dl vispad grädde, 3 bitar hackad daim Så här gör du: Tag en form med löstagbar botten. Rita 2st rundlar av botten på formen på […]

Detta recept är från matplatsen. Men jag har lagt till den mörka chokladen för dekoration.. BOUNTYBOLLARDenna sats ger ungefär 50 stycken (gör dem ganska små) Fyllning:50 g smör1/2 dl sirap1/2 dl florsocker2 dl vispgrädde1 krm salt1 påse kokosflingor (200 g) Garnering:200 g ljus blockchoklad50 g mörk blockchoklad Blanda allt utom kokos i en kastrull och […]

Idag bakade jag Leilas chocolate chip cookie whoppies. Mumsiga är bara förnamnet.Men något att tänka på är att dessa kakorna sväller i ugnen, och de ska inte vara så stora, så man får göra dom riktigt små på plåten, för annars blir de nog för mäktiga.(Gör dom runda ca 3*3 cm i diameter) Du behöver: […]

Är riktigt sugen på att baka massa gott. Inom kort kommer Leilas Rocky road bakas här hemma till jul, men blev även sugen att prova hennes Chocolate chip cookie whoopies. Kakor som du sätter ihop med jordnötsfrosting i mitten. De blir perfekta till min födelsedag, som komplement till en super god hemmagjord daimglass/maräng tårta.Julgodis som […]

Nu när vi snart är i juletider så tänkte jag att ni kan få ta del av ett kolarecept som är super gott.Man kan välja om man vill ha det som vanlig ljus kola (smörkola) eller chokladkola.Receptet kommer här nedan. 100 gr smör2 dl grädde3 dl socker1 dl sirap1 tsk vaniljsocker(2 msk kakao om du […]

Igår bjöd jag min familj, mina föräldrar, och syster + Jocke på vaniljpannacotta med hallonsås. Smaskigt. Här kommer receptet om ni skulle vilja prova själva. Receptet är till 5-6 glas:2 gelatinblad1 vaniljstång5 dl vispgrädde1/2 dl strösocker200 g hallon 1 dl florsocker) 1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.2. Skär upp vaniljstången på längden och […]

Jag och Wilmer ringde och bjöd över mormor och morfar på lite tisdagsfika. Vi hade nämligen bakat kolakakor och chokladbollar. (Kolakakor enligt Claes önskemål och chokladbollar enligt Wilmers.) Har aldrig bakat kolakakor förrut, men de var super lätt och de är sådär sega och goda. Du behöver: 200 g smör  1,75 dl strösocker 1,5 msk […]

Jenny och Jocke kom hit i eftermiddag/kväll och vi åt Fajitas till middag. Sen blev det bullbak och vi har precis tagit ut dom ut ugnen. Det doftar ljuvligt här hemma nu!Ikväll är det Desperate Housewives premiär!

Det är ju kanelbullen dag idag, och jag är riktigt sugen på att dra igång ett riktigt bullbak. Men jag har fasen inte plats i frysen! =( Den är verkligen proppfull!Och så mycket bullar kan vi ju inte proppa i oss idag, även om Wilmer skulle kunna trycka i sig en hel del utan problem.Hm, får […]