Kategori: Mat

Idag hade vi våra vänner här på middag. Vi pratade lite semesterplaner, grabbarna blev snygga i håret och så åt vi sommarmat. Jag slängde ihop en slät potatissallad. Du rostar potatis i ugnen, med lite olja och kryddor, och sen låter du den svalna. Gör sedan en fräsch sallad med det du gillar, och blanda […]

Det ser ut som att det ska bli fint väder i helgen, och vad passar inte bättre än att ta fram grillen och grilla något gott till middag? Ett av mina heta grilltips är Beercanburgers Jag gjorde enligt följande recept, men man ha i vad man själv vill i fyllningen. 4 stora burgers: Ingredienser: 1 […]

I fredags hade vi en härlig BBQ här hemma med massa gott att grilla. Kyckling, stora räkor och  massa grönsaker. Såå gott! Sen blev det Cornhole för grabbarna och för barnen blev det fiske. Det blev inte en supersen kväll eftersom klockan skulle ringa kl 04,30 för att åka mot Disney. Men vi hade en […]

Såhär här på sommaren skulle jag kunna leva på sallad. När det är varmt ute blir jag väldigt sällan hungrig, men man vill ju ändå få i sig någon lunch, och då är en sallad perfekt. Jag försöker hålla mig till att ha mestadels protein i mina sallader. Hoppar ofta över pasta, quinoa eller annat, […]

Alltså SOOOOOOL SOL och mera SOOOOOL !!! Väderprognosen för veckan och helgen ser mer än lovande ut och vad passar bättre än att grilla soliga dagar som dessa? Här kommer tips på en supergod sås som passar ypperligt till grillat. Ni måste prova!! Du behöver: 3 dl Turkisk yoghurt 50 gr fetaost 6 soltorkade tomater […]

Igår var planen att vi skulle fira valborg med härliga vänner, men ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig. Joline blev dålig på morgonen, så vi fick ställa in våra planer, och fira hemma istället. Nu var hon precis som vanligt på eftermiddagen igen, men vi ville inte chansa, så de blev en […]

Igår var det en lugn och skön fredagskväll här hemma. Jag köpte med sushi hem, och vi hade en mysig kväll i soffan med nya Tzatziki filmen som barnen ville se. En skön start på helgen. Vilken typ av sushi är er favorit?  

Igår när solen lös, så passade vi på att grilla.  Jag vill försöka hitta goda alternativ till det grillade och igår slängde jag ihop en varm bulgursallad. Så gott! Koka bulgur enligt förpackningen. Skär zucchini, i lagom bitar och stek i olja med sockerärtor, herricovert, och bladspenat. Pressa i vitlök och salta och peppra. Blanda […]

Lördagsfrukost, eller helgfrukosten. Den längtar man efter hela veckan. Idag hade vi massa bananer som behövde ätas upp, så då passade vi på att göra bananpannkakor, och bananvåfflor. Barnen älskar det, och det ger en bra start på dagen. Till det ett berg med färska bär.   Mitt recept på bananpannkakor är följande: (2 personer […]

I helgen åt vi en härlig frukost tillsammans. Barnen älskar när man dukar upp och gör fint och var så nöjda över att få pannkisar till frukost. De tänker på dukning och uppläggningar mer än man tror, och säger alltid glatt, å mamma så fint. Det är kul att t.om minisarna tänker på sånt 🙂 […]