Lördagsfrukost, eller helgfrukosten. Den längtar man efter hela veckan.
Idag hade vi massa bananer som behövde ätas upp, så då passade vi på att göra bananpannkakor, och bananvåfflor.
Barnen älskar det, och det ger en bra start på dagen.
Till det ett berg med färska bär.
Mitt recept på bananpannkakor är följande: (2 personer – så dubbla om ni är fler)
2 bananer
3 ägg
1 dl mandelmjölkEn nypa vaniljpulver
Stek i kokosfett
Servera med färska bär och lite kokosflingor och nötter.
.
