Kategori: Mat

Härromdagen blev jag kontaktad av aftonbladet, som ville intervjua mig och tipsa angående min supergoda tacopaj. Har glömt att visa er, men här kan ni läsa intervjun och självklart ta del av receptet 🙂 Tacopajen som har allt: ”Saftig och god” Middagstipset – tacopaj för hela familjen: ”Krämig och god fyllning” Tacopaj är svenskarnas favorit. […]

Vi har provat Linas matkassen den här veckan. Det är rätt skönt att få lite ny inspiration och tips på relativt enkla och snabblagade rätter. En av favoriterna som vi provat denna veckan var Ugnsbakad torskrygg med citron och gräslök.   Ingredienser: Citron Färskost Gräslök Gröna ärtor Hericoverts Purjolök Potatis Torskrygg Grönsaksbuljong Mjölk Olivolja Salt […]

Idag har vi firat mamma och pappa som hade 30 årig bröllopsdag i går. 30 år som gifta, och är 51 och 52 år. Det är fasen coolt! Vi samlade familjen och åt tillsammans på Sjöstugan. Vilken underbar sommarkväll !! Strålande sol, och sommarvärmen kom tillbaka och det passade perfekt att sitta vid en härlig […]

Här kommer ännu ett middagstips. Det här kommer ursprungligen frå Ica. Men är lite omgjort. Kycklingfärs är något som man allt för sällan använder. Det är smalt och ett riktigt bra alternativ. Här kommer recept på en kycklingrätt med pasta, som har goda syrliga smaker av citron, i en god kombination av Basilika.   ca […]

En enkel och klassisk maträtt, som är perfekt mitt i vardagen, är Pasta Carbonara. Går snabbt att göra, är gott, och barnen älskar det   Ingredienser: 3 paket bacon 2 paket färsk pasta 1 st gul lök ev. 1 klyfta vitlök 2 st ägg 0.5 dl grädde 100 g riven parmesanost salt grovmalen svartpeppar Gör såhär: Skär bacon i små bitar. Hacka den gula […]

Nu börjar de flesta ha slut på sin semester och vardagslivet är igång för de flesta. Man ska försöka återgå till sina rutiner, och det är ett ekorrehjul som börjar trappas igång för många. Något som underlättar oerhört mycket i vardagen är att förbereda och planera maten. Skriv matlista och handla det som behövs, men […]

I lördags kväll så hade vi lite lördagsmys i soffan. Charkisar, i form av goda oliver, 3 olika sorters salami och en as god parmesan. Allt samman inhandlat på matmarknaden i fredags. Till det tog vi ett glas rött och såg på film 🙂 Älskar lugna lördagskvällar emellanåt. Det är sällan som vi inte har […]

Idag har vi varit och besökt Skärgårdsvåfflan i Oxelösund, tillsammans med Helena, Micke och Noah. Ett ställe precis vid vattnet där du kan beställa matvåfflor eller dessertvåfflor, eller kombinera din alldeles egna våffla och välja på massor av olika tillbehör. Vi provade både deras matvåfflor och att kombinera en egen dessertvåffla. Du kunde välja på […]

Igår på lunchen så gick jag och Madde upp på stan och kikade in den Italienska matmarknaden. Så mycket gott, med mängder av ostar, salami, olivoljor, pesto, glass och kakor å mycket mycket mer. Man fick provsmaka på massa gosaker, de fanns massor av färdig mat som tillagades som man kan köpa och äta. De […]

Ett riktigt gott bröd, som dessutom inte alls är svårt att göra är Focaccia. Det är perfekt att ha som bröd på kräftskivan, eller bara äta till någon god soppa. Jag använder mig utav Leilas recept. Använde en av smaksättningarna från henne och hittade på en egen. Den ena smaksättningen jag använde var Körsbärstomater och […]