Månad: mars 2018

I går hade vi lite födelsedagsfirande för Claes i förväg, med mina föräldrar. Han fyller år på söndag, men de åker utomlands, så därför passade vi på att fira honom igår. Vi gjorde egen sushi, och herregud vad sushi det blev. Det är så kul att göra egen sushi, Man kan tro att de är […]

Om ni ännu inte bestämt vad ni ska ha för dessert till påskmiddagen kommer här ett hett tips. Ricecrisp Pavlova med vaniljcreme, lemoncurdgrädde och passionsfrukt. Dekorera med söta små kycklingar och kanske ett litet fågelnäste. Blandningen mellan den söta marängen med gott crisp och vaniljcremen, tillsammans med den syrliga lemoncurdgrädden och passionsfrukten ovanpå är en […]

Den här goda räkcheesecaken hade vi på vårt buffébord i påskas, och den är verkligen så himla god. Så jag tipsar er verkligen om att göra denna. Den kommer göra succé!!   Du behöver: 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör . Fyllning till räktårta :  5 gelatinblad 400 gram […]

Vi åt självklart våfflor på självaste våffeldagen och bjöd över svärisarna. Dagen till ära provade vi ett nytt recept, som är lite ”smalare” än det jag tidigare tipsat om och jag måste nog säga att jag hittat en ny favorit! Otroligt frasiga våfflor, som är super enkla att göra.. Prova!   5 dl vatten 5 […]

I fredags kom barnens farmor och farfar hem från USA. Som barnen längtat. Med sig hade de lite presenter. Joline hade önskat sig egna sqiushys, och fick en sån, samt ett kit där hon kan göra sina egna också. Så det har hon pysslar med i helgen vill jag lova. Allt är dessutom dokumenterat, för […]

Idag är det våffeldagen, så jag tänkte bjuda på mitt absoluta favoritrecept när det kommer till våfflor och hemmgjorda sådanna. Det här receptet ger extra goda och frasiga våfflor. . 2.75 dl kallt vatten 3.25 dl vetemjöl 1 nypa flingsalt 4 dl vispgrädde matolja / smör  till gräddning . Gör såhär: Rör samman vatten, mjöl och salt till en […]

Förra söndagen hade vi en drömmig vinterdag i Yxbacken. Strålande sol som värmde, och bra skidåkning med våra fina vänner. Kan de bli bättre? Vi passade på att njuta och nyttja snön medans den finns kvar.  

Tipsar om de här urgulliga små fågelbona, som jag gjorde till desserten för något år sedan. De går att ha som en egen dessert/tilltugg alternativt till dekoration på någon annan påskdessert eller på en påsktårta. De här är jätte enkla att göra, och uppskattas massor, så prova gärna. Salta pinnar, smält choklad och små chokladägg […]

Påsken närmar sig med stormsteg, och det är bara lite drygt 1 vecka kvar tills det är påsk! Så jag tänkte tipsa om lite härliga påsk tips till er 🙂 Först ut blir ett tips på en snabb, enkel och jättegod dessert som ni kan äta en av alla dagarna i påsk. Superfräsch kombination av […]