Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Idag är det semmeldagen / fettisdagen. Om man vill göra semlor från grunden kan jag rekommendera detta receptet. Annars går det ju faktiskt lika bra att köpa färdiga bullar och bara fylla med det man gillar. Då kan jag rekomendera att prova Nutella semla. Semlebullar: 12–14 st 25 g jäst 2 dl mjölk, fingervarm 1…

Här kommer semmeltips 2  En semla, fylld med en röra bestående av mandelmassa och blåbär, toppad med blåbärsgrädde. När man gör mandelmassan så brukar jag riva den på rivjärn, gröpa ut lite av innehållet från brödet och smula ner tillsammans med mandelmassan och en skvätt mjölk. Blanda till lagom tjocklek i en skål. Här blandar…

Det är fettisdagen imorgon, och det är väldigt mycket semlor runt omkring oss just nu. Jag tipsar om lite roligare varianter av semlor. För jag själv tycker det kan vara roligare med något annat än den vanliga traditionella semlan. Så här kommer tips nummer 1. Vad sägs om en semla med Hallongrädde, fylld med riven mörk…

Har tagit in lite härlig pastellgrön färg i vårt vardagsrum. Nya kuddfodral, och nytt doftljus har vi hittils piffat med, men ska bla.  leta upp en fin passande filt också. Det ger verkligen vårkänslor i kroppen att se alla härliga färger i butikerna nu, och den här pastellgröna färrgen ligger mig extra nära hjärtat. Älskar…

Det kom massor med ny snö i gårkväll / natt hos oss, men eftersom det var plusgrader när vi vaknade, så hade den redan börjat smälta bort. Jag och Joline passade dock på att gå ut på eftermiddagen och byggde snögubbar. En mini och en lite större. En mysig aktivitet bara vi tillsammans. Får väl…

Idag vaknade vi upp till den där perfekta vinterdagen. Solen lyste, det var lagom kallt, vindstilla och en ledig lördag. Det kunde ju inte bli bättre. Så vi bestämde oss för att åka lite skridskor och grilla korv i skogen tillsammans med Sara, Tobbe och barnen. Jag bara kände att vi var tvugna att ta…

Här ska ni få recept på en mycket god dessert. Kanske perfekt att äta till Mellomyset i helgen? Den kan se krånglig ut vid första anblick, då det är ganska många moment, men varje moment är super enkelt, så vem som helst kan lyckas med den här efterrätten. Det är en hallonpannacotta med salta kaksmulor,…

idag gjorde jag en Vegansk / Vegetarisk One Pot pasta. Grymt smidigt sätt att slänga ihop mat på. Hacka ner de grönsaker du önskar ha i. Lägg i alla ingridienser i en gryta, häll på med vatten, och låt koka i ca 8 minuter. Hur smidigt.??! Man kan ju dessutom slänga i lite vad man…

Igår var vi på spökvandring på Löfstad slott. En sportlovsaktivitet de hade nu. Den här var anpassad för barn mellan 6-9 år så de var inte alls läskigt, förutom att det var väldigt mörkt. Endast en ljuslykta och en ficklampa som värdarna använde sig utav. Guiden som pratade berättade historierna om slottet på ett väldigt…

I söndags hade jag en jättemysig dag tillsammans med min mamma och pappa. VI var och såg Peter & Brunos show, on tour. SÅ HIMLA BRA! Underbara killar, som sjunger magiskt, är roliga, har skrivit jättefina låtar till sin nya skiva, och kan underhålla en publik i närmare 3 timmar. Det var fullsatt och publiken…