idag gjorde jag en Vegansk / Vegetarisk One Pot pasta.
Grymt smidigt sätt att slänga ihop mat på.
Hacka ner de grönsaker du önskar ha i.
Lägg i alla ingridienser i en gryta, häll på med vatten, och låt koka i ca 8 minuter.
Hur smidigt.??!
Man kan ju dessutom slänga i lite vad man har hemma, och anpassa det helt efter sina smaker,
Recept på min One pot pasta: (3-4 portioner)
200 gr Broccoli
½ paprika
½ Rödlök
200 gr körsbärstomater
15 basilikablad
2 vitlöksklyftor
2 grönsaksbuljongtärningar
Linguini pasta
Chiliflakes
Salt
Svartpeppar
SKär grönsakerna i lagom bitar, lägg alla ingridienser i en gryta, häll på vatten så det täcker grönsakerna.
Koka ordentligt med lock i ca 8 minuter. Rör om då och då så att det inte fastnar i botten.
När det kokat och pastan är klar, så rör om allt ordentligt ordentligt.
Skulle det finnas något överblivet vatten kan det tas bort. Men lite överblivet vatten gör pastan lite extra krämig.
Servera direkt och njut.
Åh såg gott 🙂