Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Ett sista minuten tips på en enkel men god dessert, Marianne pannacotta. Mintig smak som känns fräsch. Perfekt avslut efter 3 rätters middag. (Grundeceptet hittade jag på Jennys matblogg, men har ändrat lite) Det här behöver du till 6 portioner: 5 dl vispgrädde 3 gelatinblad 50 gr mörk choklad 240 gr Mariannegodis Garnering: 8 st…

Jag gillar enkelt och stilrent, så våran juldukning var just det. Jag gillar inte rött och för mycket krimskrams, så även om det hör julen till så dukar jag hellre i min egna smak. Vitt, silver, betong, toppat med lite granris, och vita blommor blev det i år. Man behöver lixom inte ha så mycket…

Har 2 st goda och super enkla desserter jag kan bjuda er på inför nyår, om ni fortfarande inte hunnit spika menyn. Först ut är en syrlig lime & passionsfruktscheesecake i glas. För 4 personer behöver du: Digestivekex 400 g Philadelphiaost 2 dl creme fraiche 2 st lime 1,5 dl strösocker 2 äggulor 1 tsk…

Igår hade vi våra vänner Jenny & Jonas med familj hos oss. Vi gjorda hemmagjord sushi, och det blev verkligen supergott. Det är lite trixigt men absolut värt det. Mums! Det är lite att tänka på när man gör egen sushi, så kommer publicera ett inlägg med lite tis & trix, om ni också vill…

Ända sedan vi gjorde pepparkakshuset så har barnen varit sugna på att äta upp det. Jag har sagt att de måste vänta tills efter jul. Nu är det efter jul, och barnen var sugna, så i dag smashades det sönder, och barnen sitter nu nöjda och glada och äter pepparkaksbitarför fulla muggar.  

Här kommer ett till tips på 3 – rätters middag inför nyår. En lite enklare meny som passar för den som vil ha god mat, men som inte vill stå i köket och förbereda så länge. Först ut är en riktig klassiker till förrätt, men som aldrig slår fel. Varmrätten, för den som kanske inte…

Vi har haft en superhärlig utedag idag. Solen sken, och vi åkte snowracer på baksidan av tomten. Så skönt att ha en egen liten backe att åka i, när man inte känner för att ge sig iväg någonstans. Hoppas det kommer lite mer snö, så vi kan åka lite skidor också. Så härligt att få…

Vilken lycka hos barnen när den första snön äntligen föll. De ville snabbt ut och leka i snön. Gjorde snöänglar, och försökte åka lite snowracer.. men just då var det på gränsen med snö som kommit.. Om de fortsätter komma mer snö kanske vi kan få några härliga utedagar på jullovet. Påtal om det, så…

Tips nummer 2 , på 3 – rätters meny inför nyår kommer här. Klicka på länkarna för att komma till respektive recept. Förrätt – Gratinerad hummer. Hummer hör nästa till nyår tycker jag, och detta recept på gratinerad hummer är riktigt smaskigt. Det åt vi för 2 år sedan på nyår och ska göra även…

Julen är över och det närmar sig nyår. Nyår är årets sista dag, och man brukar samlas med några man tycker om, vänner, eller familj. Oavsett vilka man firar med så brukar man försöka lyxa till det med något riktigt gott att äta, sådär sista dagen på året. Jag tänkte komponera ihop lite 3 –…