Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Ny vecka, nya möjligheter, eller vad är det man brukar säga? Jag tänkte dela med mig av en veckomatsedel till er, som förhoppningsvis kan ge er lite inspiration till matlagningen i veckan. Måndag: Fisksoppa med saffran och Aioli. Recept HÄR     Tisdag: Vegetarisk lasagne Recept HÄR     Onsdag: Hemmagjorda köttbullar med potatismos, gräddsås och…

Här kommer ett super enkelt middagstips till er, som dessutom är Yummi! Fläskfiépasta med smak av dragon. Tar max 20 min från start, och känns ändå som en lite roligare vardagsrätt. Du behöver: 1 fläskfilé Färsk pasta Kvarggrädde Mjölk Dragon Rödvinsvinäger Soya Salt Peppar   Skiva fläskfilé i ganska tunna skivor. Koka upp pasta vatten…

Nu är vardagen tillbaka och igång för de flesta och då är man tillbaka till det tråkiga såsom vardagsmiddag. Det är alltid svårt att komma in i rutiner igen och något som är ett stort frågetecken för många är maten. Vad ska man äta varje dag? Det behöver kanske oftast vara något snabbt, pga att…

Här kommer ett litet middagstips. Älskar mat man gör i ugnen, så man hinner röja undan massor i köket precis i tid tills det är dags att äta. Så idag provade jag att slänga ihop en kasslergratäng. Du behöver: 3 -4 dl ris 1 köttbuljongtärning 700 g kassler purjolök svartpeppar 3 dl vispgrädde 1 dl…

En perfekt vardagsmiddag är ugnsgratinerad falukorv med potatismos. Det blev det här hemma idag. Det som är bra med mat man gör i ugnen är att de sköter sig själv. Och perfekt att man kan toppa och gaarnera med det man gillar. Jag fyllde min med ketchup, senap, toppade den med riven ost, och sen…

Ibland är det enklaste det allra godaste när de kommer till matväg. Hur gott är det inte att äta vanlig hederlig spagetti och köttfärsås ibland? Ungarna äter så de storknar och de är ju såå smidigt och enkelt att tillaga. Att servera det hela i en fin pasta tallrik gör att de känns lite lyxigare.…