Oxfilépasta – recept!
Måste dela med mig av receptet på den här goda oxfilépastan, Pasta piemontese. Det är perfektion på pastarätt! För 4 port: 300 g Oxfilé 100 g champinjoner 1 gul lök smör att steka i 1 köttbuljongtärning 1,5 dl vatten 3 dl vispgrädde 1/2 dl rödvin 1 msk soja 1 vitlöksklyfta Lite hackad färsk basilika salt […]
Dagens middagstips – Spaghetti il gamberetto
Så underbart god och enkel middag jag gjorde idag. Det tar max en kvart att laga, och är en smaksensation i munnen! Här kommer receptet på min Spaghetti il gamberetto 4 portioner: 300 g linguine spagetti 4 st klyftor Vitlök 1 krm Chiliflakes 0.5 dl Olivolja Färsk Persilja efter smak 70 g Parmesanost 200 g […]
Avsluta helgen med något gott!
Det verkar vara storm eller snöoväder runt om i landet, så varför inte passa på att laga någon riktigt god söndagsmiddag med något sött som avslutning. Jag tipsar om en Fetaostfyllda köttfärsbiffar, med rotfrukter serveras med en vitlöks och fetaostkräm. Recept HÄR., Eller varför inte en härlig pasta fylld av godsaker? Recept på god pasta […]
Dagens middagstips – fläskfilépasta med soltorkade tomater!
Älskar verkligen att improvisera i köket. Idag slängde jag ihop en fläskfilépasta när Jenny och Jocke var middagsgäster.Det är kul att improvisera och testa sig fram gällande smaksättning. Det är oftast de maträtter jag själv kombinerar ihop som brukar bli allra godast. Dagens middagstips kommer här. Fläskfilépasta med soltorkadetomater Recept för 6 personer 1 stor […]
Ibland är det enklaste det allra godaste..
Ibland är det enklaste det allra godaste när de kommer till matväg. Hur gott är det inte att äta vanlig hederlig spagetti och köttfärsås ibland? Ungarna äter så de storknar och de är ju såå smidigt och enkelt att tillaga. Att servera det hela i en fin pasta tallrik gör att de känns lite lyxigare. […]
Sandras fläskfilépasta – Dagens middagstips!
Måndag. En vanlig tråkig måndag. För att råda lite bot på måndagsångesten så fick de bli en god fläskfilépasta till middag idag. Jag improviserade lite och mums, sååå himla gott det blev! För 4 portioner behövs detta: 1 gul lök 1 schalottenlök 600 gr fläskfilé 1 msk tomatpuré 3 msk kalvfond 1 dl vitt vin […]
Dagens middagstips – Lövbiffspasta med krispiga grönsaker!
Idag slängde jag ihop en pasta lite utefter vad som fanns hemma. Det blev en lövbiffspasta med krispiga grönsaker, toppat med sesamfrön. Du behöver: Färsk pasta 500 gram lövbiff 3/4 zucchini 1 gul lök 1 vitlök Några röda cocktailtomater Några gula coctailtomater 1 burk med minimajs Färsk basilika 2 dl matlagningsgrädde salt & peppar sesamfrön […]