Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

En sak som dukades upp på mitt buffébord på min tjejfest var mini västerbottenpajer som jag toppade med gräddfil och kräftstjärtar. De var jätte enkla att göra, och supergoda, så här kommer receptet 🙂   För 12 mini pajer behöver du: 1 rulle smördeg (250 gram) 3 dl västerbottenost 2 ägg 2 dl mjölk 1…

Den här kalla skaldjurspajen är perfekt till midsommar. Antingen om ni dukar upp en stor buffé med massa gottis på, eller till lunchen t.ex om man inte gillar sill och potatis. Eller varför inte äta den till lunch en varm sommardag. Strunt samma när du äter den. God som tusan är den! Pajdeg: 125 ggr smör rumsvarmt…