Idag experimenterade jag ihop en lövbiffgryta som blev söndagens middag här hemma.. Vi bjöd över svärisarna och sen kom även mamma och pappa över för lite fika. En god och knäckig äpplepaj med vaniljsås. Perfekt avslut på en superbra helg.
Helgen har gått i inredningens och goda vänners tecken.
För att laga denna lövbiffsgryta behöver du:
(Räcker till ca 6 – 8 personer)
250 gr färsk broccoli
3 morötter
2 gula lökar
1 spets paprika
10 champinjoner
900 gr lövbiff
7½ dl grädde
3 msk soya
2 dl creme fraiche 3 peppar (denna finns som laktosfri)
1 dl rött vin
2 msk kalvfond
3 msk Oxfond
Salt
peppar
Gör såhär:
Skala morötterna och skär i bitar, Dela löken i ”båtar” och broccolin i sina buketter och paprikan i bitar. Stek i smör i en gryta.
Strimla lövbiffen och stek i grytan (ta isåfall bort grönsakerna en stund) eller stek lövbiffen i en stekpanna. Salta och peppra och tillsätt i grytan. Tillsätt nu champinjonerna och stek någon minut.
Tillsätt grädden, vinet, fonden, creme fraichen, soyan. Rör om och smaka av med salt och peppar.
Låt puttra ett bra tag på svag värme under lock.
Servera med ris och gärna med ett glas rött. Rekomenderar Ravens wood.
Smaklig måltid!
Hej Sandra 🙂
Mitt företag kommer snart lansera våra senaste eleganta modeprodukter och göra en exklusiv förlansering till större bloggare och kändisar.
Eftersom du har en cool stil som passar vårt varumärke får du gärna välja ut en modell och färg som du vill gillar.
Maila mig om det hade varit intressant så kan jag berätta mer och skicka bild på våra produkter
Ha en bra dag! 😉
Carl