Sommaren närmar sig och då blir det mycket stunder där fika lämpar sig mycket bra 🙂
Picknick, strandhäng, båtturer, fika i trädgården med vänner, mm.
Så det är ett perfekt läge att bunkra upp frysen med massa gott, som ni bara kan ta fram när det där tillfället kommer. För visst är det väl så mycket godare med hembakade kakor än köpekakor? Det går inte ens jämföra enligt mig själv.
Så här kommer recept på en seg Chokladsnitt full med snickers och toppad med extra salta Jordnötter. Hur gott låter inte det här?’
Ingredienser:
150 Smör
3 3/4 dl Vetemjöl
1.5 dl Strösocker
3 msk Kakao
3 msk Sirap, ljus
2 tsk Vaniljsocker
1.5 tsk Bakpulver
4 st små Snickersbars
1 Ägg
1 dl Salta Jordnötter
Gör så här:
Börja med att klä en plåt med bakplåtspapper. och sätt ugnen på 175°C.
Dela Snickersbarsen i tre delar, på längden.
Blanda alla ingredienser utom Snickers och Jordnötter till en smidig deg. (Enklast är med händerna)
Rulla degen till två längder och lägg på plåten.
Tryck ner snickersbitarna i mitten av degrullarna.
Platta inte till degen något alls, rullarna ska vara ”så höga som möjligt”.
Penska med ägg och strö över hackade jordnötter.
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.
Låt svalna en aning och skär sedan i snitt.
