Sjukstuga!

Jag är sjuk! 🙁
Blir aldrig sjuk men den här helgen har jag legat däckad i feber, hosta och huvudvärk.
Hade nästan glömt bort hur det är att vara sjuk. Ni vet när man har feber och får ont i skinnet. Det är en vidrig känsla..

För att slippa alla sjukdomar nu i förkylningstider och sjukdomstider, så kan ni prova att göra en riktigt vitaminshoot.
Jag gjorde den för 2 år sen och det är en riktig boozt för immunförsvaret..
Kanske skulle prova att göra en sån sats igen.

Ingridienser:
200 g färsk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl flytande honung
2 citroner, saften

Gör såhär:
Skölj ingefäran noga och riv den grovt, Ingefäran behöver inte skalas.
Lägg ingefärssrivet i en kastrull tillsammans med vattnet och låt koka under lock 20 minuter.

Sila av, tillsätt honungen och rör tills honungen har lösts upp. Låt svalna till rumstemperatur.

Pressa saften ur citronerna (rulla dem först mot ett hårt underlag så frigörs mer saft) och rör ner den i ingefärsvätskan. Sila av igen med en finmaskig sil.

Häll på flaska med kork och förvara i kylskåpet. Skaka om flaskan innan det är dags att shotta.