Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Saffranskaka – recept!

Bjuder på ännu ett gott recept. Kan man få nog med gottigheter inför jul?
En super enkel och god saffranskaka. Saftig och god smak, och inga konstiga ingredienser. Perfekt för den som inte är så van i köket men som ändå vill prova att baka istället för att köpa.

 Ingredienser:

  • 3  ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 g saffran
  • 50 g smör
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • Smör och kokosflingor till formen

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt poröst.

Koka upp mjölken med saffran och tillsätt smält smör, blanda det med och eventuellt rom äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten

Smörj och bröa en sockerkaksform med kokosflingor. Fyll den med smeten

Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller brödgaller.

 

 

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats