Parmakyckling i balsamicosås!
Publicerad,
En av mina absoluta favoriträtter. Parmakyckling i Balsamicosås. Ett perfekt tips till helgen.
4 portioner.
- 4 kycklingfiléer.
- Salt, peppar och oregano
- 4 skivor parmaskinka
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 3 msk balsamvinäger
- 2 msk konc kycklingfond
- 2 st pressade vitlöksklyftor
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225°.
Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn sen kycklingen i en stekpanna.
Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
Vispa ihop grädde, mjölk vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen.
Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Servera med klyftpotatis, en god sallad eller lite ugnsrostade grönsaker.
