Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Parmakyckling i balsamicosås!

En av mina absoluta favoriträtter. Parmakyckling i Balsamicosås. Ett perfekt tips till helgen.

4 portioner.

  • 4 kycklingfiléer.
  • Salt, peppar och oregano
  • 4 skivor parmaskinka
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 3 msk balsamvinäger
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 2 st pressade vitlöksklyftor

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225°.

Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn sen kycklingen i en stekpanna.
Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
Vispa ihop grädde, mjölk vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen.
Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Servera med klyftpotatis, en god sallad eller lite ugnsrostade grönsaker.

 

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats