Här kommer ett smaskigt middagstips. En currygryta med torsk och räkor. Så mumsig!!
Lättlagat och snabbt. Perfekt vardagsmat!
Ingredienser:
Ris för 4 personer
½ purjolök
1 st vitlöksklyfta
1 tsk gul curry
1/2 tsk paprikapulver
400 gram torskrygg
300 gram skalade räkor
Saften från ½ citron
5 dl matlagningsgrädde
Lite honung
1 st fiskbuljongtärning
Salt & svartpeppar
Salladslök till servering
Gör såhär:
Koka riset enligt förpackning.
Finhacka purjolöken och vitlöken. Fräs detta i lite smör tillsammans med Curryn och Paprikapulvret.
Tillsätt grädden, buljong och citronsaft.
Låt koka ihop några minuter och smaka av med salt och svartpeppa och lite honung.
Skär fisken i 2×2 cm bitar och lägg i grytan.
Sänk värmen och låt inte grytan koka utan sjuda så att inte fisken går sönder.
Låt sjuda i cirka 4-5 minuter.
Precis innan servering så lägg i räkorna i grytan, strö på hackad salladslök och servera med en gång.
gud vad gott det ser ut 😀
Annsoh:
Tack. Det var supergott. Du måste prova 🙂
Låter väldigt gott! Älskar allt med fisk och skaldjur 🙂
Freedomtravel. Det är supergott. PROVA 🙂
Hej,
Jag håller på att göra ett skolarbete där jag undersöker situationen för föräldrar med små barn (0-3 år) i cafémiljöer med syfte att utveckla den optimala sittmiljön för barn och föräldrar. Det hade varit guld värd om du ville ta 3 minuter och svara på en enkät. Tack på förhand!
https://sv.surveymonkey.com/r/WDSTW8M
Åh ser jättegott ut :D,. Får nästan testa detta 🙂
Madde: Ni måste prova. Enkelt och supergott.