Header Image

Sandra - Mamma till Wilmer och Joline

Välkommen till Sandras blogg! Jag är en 27 årig tjej, toppbloggare i Norrköping och hos Vimedbarn, och mamma till Wilmer & Joline. Jag bor med min sambo, i vårt nybyggda hus utanför Norrköping. Hos mig får du läsa om det mesta inom familjeliv, mat & bakning med receptinspiration, inredning, shopping, resor och mycket mer. Välkomna hit! Vill ni komma i kontakt med mig? Maila på: [email protected]

Kokosströsslade ananas och kladdkaksspett

Publicerad,

Påsken närmar sig med stormsteg, och det är bara lite drygt 1 vecka kvar tills det är påsk! Så jag tänkte tipsa om lite härliga påsk tips till er 🙂

Först ut blir ett tips på en snabb, enkel och jättegod dessert som ni kan äta en av alla dagarna i påsk.
Superfräsch kombination av kokos, ananas, tillsammans med den chokladiga kladdkakan.
Kokosströsslade ananas och kladdkaksspett.

Kan det bli enklare?
Skiva lite ananas, doppa i kokos och trä på spett tillsammans med kladdig kladdkaka som du skurit i lagom bitar.
Servera lite vispad grädde med Lemoncurd i för extra god smak. Perfect combination.

 

kokosströsslade annanasspett med kladdkaka 2kokosströsslade annanasspett med kladdkakakokosströsslade annanasspett med kladdkaka 3

Ett enkelt recept på kladdkaka är detta.
2 ägg
2,5 dl socker
100 gr smör
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
3msk kakaoGör såhär:
Blanda alla ingredienser i en skål.
Rör ihop, ej vispa. Häll smeten i en springform som är smörad och bröad, gärna i lite kokos.
Grädda i 175 grader i mitten av ugnen ca 15 min. (beroende på ugn)
Prova med en provsticka. Kakan ska vara kladdig fortfarande när du tar ut den. Låt stå kallt i några timmar innan du skär i bitar.

 

1 Kommentar

  1. Evelina Rydin

    Det måste jag prova i påsk ?Det ser verkligen gott ut Sandra ?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *