Dagens middagstips!

Idag provade vi ett recept som jag fått av en läsare här inne på bloggen och det var super gott, så självklart vill jag ju dela med mig av det till er.

Jätte kul att få recept och inspiration från er, så fortsätt gärna med det!!

Dagens middag blev Franska örtbiffar med ugnsrostade rotsaker.
(Vi hade turen och fick middagen tillagad av Claes föräldrar som ville bjuda oss på middag. Så jag behövde bara dela med mig av receptet, så lagade dom .. LYX!)

Recept för 4 personer.

Ugnsrostade rotsaker:
Välj rotsaker efter smak och skala och skär i lagom bitar och ha i ugnen i ca 30 min på 200 grader.
Vi hade potatis, morötter, rödlök, palsternacka och kolrot.
(Obs, om ni har rödlök, lägg i den de sista 10-15 min, för annars blir de svarta)

Franska örtbiffar:
600 gr köttfärs
2 tsk salt
1 krm peppar
2 tsk franska örter
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl matlagningsgrädde

Rör allt detta samman och forma till biffar i valfri stl.
Stek dom i en panna och gör sedan såsen över biffarna

3 dl matlagningsgrädde
2 tsk koncentrerad kalvfond
1 tsk soja
1 tsk franska örter.

Smaklig måltid!
Vi alla tyckte det var jätte god smak och det var inte speciellt svårt att tillaga.