Kategori: Recept och bakning

Idag är det semmeldagen / fettisdagen. Om man vill göra semlor från grunden kan jag rekommendera detta receptet. Annars går det ju faktiskt lika bra att köpa färdiga bullar och bara fylla med det man gillar. Då kan jag rekomendera att prova Nutella semla. Semlebullar: 12–14 st 25 g jäst 2 dl mjölk, fingervarm 1 […]

Här kommer semmeltips 2  En semla, fylld med en röra bestående av mandelmassa och blåbär, toppad med blåbärsgrädde. När man gör mandelmassan så brukar jag riva den på rivjärn, gröpa ut lite av innehållet från brödet och smula ner tillsammans med mandelmassan och en skvätt mjölk. Blanda till lagom tjocklek i en skål. Här blandar […]

Det är fettisdagen imorgon, och det är väldigt mycket semlor runt omkring oss just nu. Jag tipsar om lite roligare varianter av semlor. För jag själv tycker det kan vara roligare med något annat än den vanliga traditionella semlan. Så här kommer tips nummer 1. Vad sägs om en semla med Hallongrädde, fylld med riven mörk […]

Här ska ni få recept på en mycket god dessert. Kanske perfekt att äta till Mellomyset i helgen? Den kan se krånglig ut vid första anblick, då det är ganska många moment, men varje moment är super enkelt, så vem som helst kan lyckas med den här efterrätten. Det är en hallonpannacotta med salta kaksmulor, […]

I går hade vi en sån himla mysig lördag, tillsammans med Frida, Linus, Tuwa och Lennox. Massa tid att bara prata, hänga och umgås. Vi bakade pizza, barnen lekte, sen såg vi lite på Mello såklart. En perfekt lördag helt enkelt. Jag hade gjort en god efterrätt också som vi såklart mumsade i oss. Lovar […]

Chokladbollar utan smör och socker. Hur perfekt låter inte det?? Jag provade att göra chokladbollar utan två stora onyttiga bovar härromkvällen, och blev positivt överraskad. Perfekt att slänga ihop om man får ett litet sötsug på kvällen, men inte vill vara onyttig. De här har några få ingridienser och är superenkla att göra. 2 mogna […]

Om ni vill unna er något gott mitt i veckan,  så tipsar jag om ett smarrigt kladdkaksrecept. Kladdkaka med fudgetäcke. MUMSIGT VÄRRE!! Kladdkakan: 100 g smält smör 2 ägg 3 dl socker 1,5 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk salt 80 g krossad mörk choklad Smöra en form med löstagbar kant […]

Ikväll är jag ensam hemma med barnen, så då passade vi på att mysa till det lite extra. Var jättelänge sedan vi fikade tillsammans, så jag köpte med semlor och chokladbollar och dukade upp till gofika 🙂 Älskar de här små liven extremt mycket och ibland slås man av ett extra kärleksrus till dom, och […]

En riktigt enkel dessert att göra, och som är perfekt till barnkalas, eller när man har barn med på middagsbjudningar, så går den här garanterat hem. Glassbomb, med vanilj och hallonsorbet. Det är kul med en lien surprice att det gömmer sig ytterligare en glass sort i den som man inte ser förens man skär […]

En av nyårs desserterna var denna urgoda och fräscha Citronfromage med passionsfrukt. Den var ett perfekt avslut på en 3 rätters middag. Alldeles lagom, och inte sådär sliskigt söt. Kommer garanterat göra den här fler gånger.   Ingredienser till ca 6 portioner citronfromage, eller ca 10 små portioner 2 gelatinblad 2 äggulor 1 dl strösocker […]