Kategori: Recept och bakning

Jag bara måste dela med mig av ett otroligt gott recept på en blåbärscheesecake som jag gjorde igår. Har aldrig i mitt liv gjort cheesecake förrut, men det var ju faktiskt inte alls svårt. Till botten behöver du: 250 g Digestivekex 100 g Smör Till fyllning 1: 450 g Philadelphia ost 200 g blåbär 3 […]

Fick årets första rabarber av mamma igår. Det stod mellan att göra rabarberkräm eller rabarberpaj, och familjen röstade på paj, så det fick blir så.Jag som inte ska äta massa gottigheter tog en liten bit, och mums, så gott!! Älskar denna paj, som blir knäckig och god. ♥ Blanda 1,5 dl mjöl, ♥ 1,5 dl […]

Idag var det speedade 5 timmar när Wilmer var på förskolan.Först åkte jag in och handlade mat. Direkt när jag kom hem satte jag igång med bullbak. Vanliga bullar och vaniljbullar.Medans det jäste och var i ugnen åt jag lunch, och svabbade golven.15 minuter innan Wilmer skulle hämtas var jag klar. Perfekt timing!!

Eftersom eftermiddagen bjöd på riktigt tråkväder, så passade jag och Wilmer på att baka lite.Hans önskemål var chokladbollar med färgat pärlsocker.Sagt och gjort. Vi har nu bakat chokladbollar, men det värsta är att man får pärlsocker överallt 🙂 Jag som hade städat idag, men vad gör det? Det går inte hålla hemmet perfekt när man […]

Här kommer receptet på glasstårtan, eller Nutellasemifreddon som det heter med finare ord =) Tårtan är för ca 10 port (stora bitar) 2 marängbottnar4 ägg2 msk strösocker5 dl vispgrädde1 burk Nutella (ca 400 g) Separera gulor från vitor, det är viktigt att skål och visp till vitorna är rena. Vispa vitorna till ett fast skum […]

Idag så ringde min mormor och morfar och frågade om de fick hämta Wilmer på dagis, och sen komma förbi på en fika.Självklart fick dom det. Så jag satte igång och bakade lite muffins, för jag hade inget fika bröd att bjuda på. Tog lite av vad som fanns hemma, och det resulterade i Vaniljmuffins […]

Provade att göra en variant av Josefins kladdkaka med minimarshmallows, fast med en egen touch på den.Och det blev efterätten som jag bjöd på ikväll när Sofia, Magnus och Emelie var här på grillmiddag.Först åt vi helgrillad fläskfile, revbensspjäll, kycklingvingar, majs, pomme och sås. Som lite snack innan maten körde vi på guacomole och Nachos. […]

Jag är så himla baksugen!Det var länge sedan jag bakade och när det dessutom är fredag, och regnet öser ner, så blir suget extra stort.Ett riktigt bra fynd jag gjorde i USA var dessa minimuffins formar.De kostade ca 35 kr st. Ett kap!De bara väntar på att få bli använda. Funderar lite på vad jag […]

De var några som ville ta del av receptet på cake popsen, så här kommer det receptet som jag använde mig utav. Du behöver: – 1 pkt ballerina kladdkaka – 50 g philadelphia – klubbpinnar – 100 g smält choklad (vit, vanlig eller mörk, välj efter smak)  – (Tips, vita chokladen kan man färga    med karamellfärg, om man vill göra […]

Igår provade jag att baka cake pops för första gången i mitt liv. Det var lite pill med dekorationen, men det var riktigt kul!Kommer garanterat prova att göra det igen.Gott var det också dessutom.Nyfikna på receptet?