Kategori: Recept och bakning

Uppe med tuppen denna onsdagsmorgon. Är igång med förberedelser inför Jolines stora dag imorgon. Ska göra en tårta som jag aldrig gjort förrut och det ska bli väldigt spännande att se om jag lyckas. Just nu är det tårtfyllningarna som förbereds. Hoppas det blir en toppen sommardag idag också. Prognoserna har ändrats något. Men det […]

Måste bara tipsa om ett så himla gott recept på en svalkande god sommardrink med smak av jordgubbar. Det bästa utav allt är att man förvarar det i frysen så det är som en isig sorbeglass. Så tar du 2 msk av jordgubbssörjan och blandar med sprite när du önskar att dricka av drinken. Passera […]

Vilket skitväder vi haft idag. Regnet har öst ner och det har mullrat rätt bra. Vi var riktigt uttråkade så vi satte igång med lite bakning här hemma. Chocolate chip cookies och chokladbollar blev det. Nu är det bara det bara det bästa kvar. Provsmakningen. Återkommer med recept på cookiesen om de blev goda 🙂

Här kommer receptet på den andra utsökta tårtan. Seg, chokladig browniebotten är gott till den syrliga hallonmoussen. Browniebotten: 120 g mörk choklad 100 g smör 2 1/2 dl socker 2 ägg 1 1/2 msk vaniljsocker 1 krm salt 1 1/2 dl vetemjöl smör till formen vispad grädde till garnering färska hallon till garnering   Hallonmousse: […]

Vi bakade två underbara tårtor till midsommar. En hallondröm och en jordgubbsdröm och båda var riktigt härliga smakupplevelser. Hittade recepten i buffétidningen, och tänkte dela med mig till er om ni inte har den tidningen. Först ut med receptet är koladröm med daimgrädde och jordgubbar. (Det andra dyker upp under dagen) Ingridienser: 1 burk sötad […]

Åh, jag satt och kikade i tidningen buffé nu på morgonen och de hade haft en tårttävling där i. Jag blev otroligt sugen på att prova två av tårtorna, för de lät så otroligt smaskiga. Den ena hette Koladröm med daimgrädde och jordgubbar, och den hade de beskrivit såhär: Rena godistårtan med digestivebotten, hemkokt kolakräm […]

Vi firade Wilmers sommarlov med jordgubbstårta. Tårtan är gjord på marängbottnar och mellan bottnarna så är den fylld med jordgubbar och hallongrädde. Dekorerad med hallongrädde, maränger och jordgubbar. Riktigt mumsigt!

Här kommer receptet på de goda cupcakesen jag bakade förra veckan. Tänk på att fluffet helst ska stå kallt över natten, så det kan man förbereda dagen innan man bakar resten. Grundrecept: 100 g smör 2 st ekologiska ägg 1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl ekologisk mjölk 3% 1 st citron, skalet 4 […]

Ska dela med mig av ett recept på en super god sommartårta, som passar perfekt till midsommar. Det är inte en vanlig traditionell jordgubbstårta, utan lite mer avancerad. Marängbottnar, chokladtryffel, hallongrädde och dekorerad med  jordgubbar och hallon. Den är såååå god! Tänk på att chokladtryffeln ska stå kallt i 3-4 timmar, så du behöver planera […]

Tog på mig uppgiften av baka cupcakes till min systers födelsedagskalas. Hade bestämt mig för cupcakes och att jag istället för frosting ville toppa dom med fluff. (Fluff är vispgrädde som man blandar med någon sorts godis. Godiset ska smälta i grädden, men det får absolut inte koka. Sen ska det stelna i kylen i minst […]