Att fördriva tiden…
Att baka för att fördriva tiden en mulen semesterdag är perfekt tycker jag. Man kan bunkra upp frysen inför kommande soliga semesterutflykter. Idag började vi med att baka klassiska chokladbollar. Barnens favoriter! Men är sugen på att fortsätta med bakandet. Vi får se vad vi kan komma på för något smaskigt. Det ska ju helst […]
Moussedröm med vit choklad och jordgubbar!
När vi ändå är inne på tårtor och gottigheter, så kan jag ju fortsätta att bjuda er på vår midsommartårta, som gjorde stor succé. Jag är så glad att jag gjorde den, men den är värd varenda moment! Sommrig är bara förnamnet. För 14 bitar: Jordgubbsmousse: 500 gr jordgubbar (1 liter) 5 gelatinblad 3 äggulor […]
Glasstårta med toffee-och chokladsås, toppat med färska bär!
Idag hade vi lite avskedsmiddag tillsammans med barnens farmor och farfar som åker iväg till USA i 2 veckor. Vi ville också bjuda dom på middag som tack för all hjälp vi fått med vattenrutschbanan som är redo för öppning efter mängder med timmars slit. Vi grillade Iberico gris och åt färskpotatis som jag tillagade […]
Midsommardröm!
Glad midsommar på er allihopa! Vi har haft en helt fantastisk dag! Glada barn och jättetur med vädret, god mat i mängder och härliga människor. Vi avslutade allt ätande med en Midsommardröm. En tårta med jordgubbsmousse och vit chokladmousse toppad med mängder av jordgubbar. Det smälte i munnen, så gott!
Snabb, läskande rabarbersaft!
Jag såg på Äntligen hemma om en snabb, och fräsch rabarbersaft, och var bara tvungen att prova. Man hackade bara rabarber i bitar och hällde socker över. Låta det stå i ca 30 min, och sen häller ni på vatten. Låt den stå i ytterligare minst en timme, eller helst över natten för bästa resultat. Häll […]
Midsommartårtor – Tips!
Jag har planer på vad jag ska göra för efterätter/tårtor till midsommar, men eftersom jag ännu inte tillagat dom, och vet hur de smakar, så väntar jag med att dela med mig av receptet på dom. Så istället tänkte jag tipsa om de tårtor som jag gjorde till förra midsommarafton. Super goda! Först ut är […]
Sommardessert!
Jag slängde upp en frestande bild på en sommardessert på instagram igår och några ville ha receptet, så jag tänkte att jag kan dela med mig av det här. Super enkel dessert som gick snabbt att förbereda! Marängbottnar med hallonmousse, toppad med färska hallon och riven choklad! Hallonmousse: 500 gr hallon 3 gelatinblad 1,75 dl […]
Kladdiga chokladmuffins med plopp – Recept!
Det blev riktigt populära muffins jag bjöd på idag på jobbet. Lite sega, kladdiga och sen den smälta ploppen uppe på toppen. Riktigt smaskigt, en succé tror jag, så dessa kommer definitivt bakas fler gånger. Om ni vill prova att baka dom så kan ni använda er utav det här receptet. Detta räcker till ca […]
Bakning!
Jag fick ett riktigt baksug nu ikväll. Vann en herrans massa plopp på valborg och känner att jag inte vill ha de liggandes i skåpet. För jag är den enda i familjen som äter dom. Wilmer gillar inte plopp, Claes är laktosintolerant och Joline får inte äta godis.. Så därför tänkte jag att det kanske […]
Äntligen i min ägo!
I lördags köpte jag något som jag så länge velat ha! Och ÄNTLIGEN slog jag till, och den är min 🙂 En fin Kitchen Aid. Den passar perfekt där i min lilla hörna i köket. Nu längtar jag efter att få inviga den!