Kategori: Recept och bakning

Igår var det kanelbullens dag, och jag var sååå sugen på att dra igång med ett bullbak. Men det tar ju ett par timmar, och i min extremt stressiga vardag fanns inte den tiden igår. Men när kvällen kom, och jag stod mitt uppe i matlagningen, så kände jag, va tusan, jag slänger ihop en […]

Det är riktiga skördetider nu och varenda trädgård med äppleträd har massvis med äpplen i år, så det gäller att ta vara på frukten innan den ruttnar och blir dålig. Så här kommer ett recept på en jätte god äpplesockerkaka, även kallas Fyriskaka som ni kan göra av äpplena. Den är så himla enkel och […]

Vill ni avrunda middagen ikväll med något sött kan jag varmt rekommendera denna super snabba dessert. Den innehåller, sött, syrligt och lite crisp. Kan man begära mer?? Du behöver: Maränger 5 dl vispgrädde 1 bruk Lime Curd Jordgubbar lime   Vispa grädden och blanda i Limecurden. Krossa maränger i botten på serveringsglaset. Klicka på några […]

Helgen bjuder på perfekt väder, så jag tänkte tipsa er om en supergod, och väldigt enkel efterrätt. Nämligen en limecheesecake i glas, varvad med en god passionsfruktscurd. Jag lovar ! Den är så god som den låter. Syrlig, fräsch och oerhört enkel att tillaga dessutom. Kan det bli bättre? Du kan dessutom förbereda passionsfruktscurden och […]

Idag ville Jolibe baka chokladbollar, så då gjorde vi våra absoluta favoriter – kondisbollar. De innehåller oboy istället för kakao, och sen även lite mjölk. Receptet kommer nedan. Det här behöver du :  150 gram smör 2 dl strösocker 10-12 msk med oboy 6 dl havregryn 1 dl mjölk Gör så här:  Blanda allt i […]

Vi firade inte bara påsk under påskhelgen utan också Claes födelsedag. På självaste påskdagen fyllde han 40 år och det firades med familj och vänner. Vi började festen ganska så tidigt på eftermiddagen och började då med bubbel och tårta. Jag hade gjort en siffertårta till honom, och ja, de var inte det lättaste att […]

Om ni ännu inte bestämt vad ni ska ha för dessert till påskmiddagen kommer här ett hett tips. Ricecrisp Pavlova med vaniljcreme, lemoncurdgrädde och passionsfrukt. Dekorera med söta små kycklingar och kanske ett litet fågelnäste. Blandningen mellan den söta marängen med gott crisp och vaniljcremen, tillsammans med den syrliga lemoncurdgrädden och passionsfrukten ovanpå är en […]

Tipsar om de här urgulliga små fågelbona, som jag gjorde till desserten för något år sedan. De går att ha som en egen dessert/tilltugg alternativt till dekoration på någon annan påskdessert eller på en påsktårta. De här är jätte enkla att göra, och uppskattas massor, så prova gärna. Salta pinnar, smält choklad och små chokladägg […]

Påsken närmar sig med stormsteg, och det är bara lite drygt 1 vecka kvar tills det är påsk! Så jag tänkte tipsa om lite härliga påsk tips till er Först ut blir ett tips på en snabb, enkel och jättegod dessert som ni kan äta en av alla dagarna i påsk. Superfräsch kombination av […]

I onsdags jobbade jag hemifrån, för att Wilmer var sjuk i feber. Lilla hjärtat. Han är så otroligt dålig. Superhög feber och hosta. Ville knappt äta något alls. Så efter att jag åkte och hämta Joline från förskoleklass, så köpte vi med oss go fika hem: Semlor och munkar, och så dukade vi upp fika […]