Kategori: Mat

Ett litet middagstips kommer här. Du behöver: 1 fläskfilé2-3 paprikor1 vanlig creme fraiche 1 paprika chili creme fraicheRis Börja med att sätta på riset, och skär fläskfilén och paprikan i bitar.Krydda köttet med salt och peppar och stek i stekpannan. Häll i paprikan och stek det med.När köttet är färdigstekt häller du i båda creme […]

Var och åt middag hos mamma och pappa idag och det bjöds på en super god fisksoppa, så jag tänkte dela med mig receptet på den. 2 portioner ( dubbla receptet för fler portioner) Du behöver:1 msk smör/margarin½-1 tsk curry2 msk vetemjöl5 dl fiskbuljong (buljongtärning + vatten)½ pkt saffran½ tsk salt1 dl mycket finhackad färsk […]

Jag har tagit fram lax till dagens middag. Men vet inte vad jag ska göra med den..Har ni några smaskiga middagstips på lax, så får ni mer än gärna dela med er =) När vi äter lax så brukar jag lägga fileérna i en ugnsform med citronpeppar. Sen brukar vi äta färsk pasta med en creme […]

Idag åt vi en rätt som är så himla enkel, men god!Mexican Style. En form av tacogratäng kan man kalla det. Du behöver:ca 5-600 gr Köttfärs1 tacokryddmix1 paprika250 gr krossade tomater½ purjolök eller vanlig gul lök2 vitlöksklyftor1 paket philadelphiaost1 bruk creme fraicheRiven ost efter smak Gör såhär: – Sätt ugnen på 200 grader.– Stek upp […]

Måste bara dela med mig av våran middag som vi åt idag. Det blev verkligen super gott.Vi åt Baconlindad fläskfilé fylld med soltorkade tomater och fetaost. – Börja med att krydda fläskfilén lite med valfria kryddor– Förstek köttet lite i en stekpanna– Skär ett snitt i hela fläskfilén och fyll med soltorkade tomater och fetaost– […]

Något som är oerhört enkelt, går snabbt och som är gott är en Thaigryta. Kyckling med röd curry. Du behöver: KycklingfiléWokgrönsakerkokosmjölkRöd eller grön curry kryddmix ( Färdiga påsar från Santa Maria) Gör såhär:– Börja med att sätta på riset eller koka upp vattnet till nudlarna (Beroende på vad man vill ha till)– Stek kycklingen i […]

Tänkte dela med mig av ett super gott grilltillbehör som är jätte gott till grillat kött.Det var Sara som tipsade mig om detta från början, och jag tipsar nu vidare. Vi kan kalla det potatisknyten med vitlökssmör och gräslök. – Koka färskpotatis så den nästan är klar.– Dela sen upp potatisen i bitar och lägg i […]

Idag när jag skulle köpa jordgubbar så fanns det även blåbär. Så jag Köpte 1 liter blåbär också, och nu ska jag avnjuta en skål av dom båda tillsammans med mjölk.Trodde blåbären skulle vara dyra, men icke. 35 kr litern. Det är ju inte ens värt att gå ut i skogen bland myggen och plocka […]

Igår fick jag lära mig hur man gör den perfekta salsan. Den är riktigt god, och känns otroligt fräsch eftersom man gör allt själv, med färska råvaror.Ska ätas med nachos, och är perfekt att ställa fram som lite snacks innan grillmiddagen är färdig. Du behöver: (Bild 1)Tomater LimeFärsk korianderRöd lökFärsk JalapenoFärsk torkad pepparSalt och peppar […]

Idag köpte jag Svenska jordgubbar när jag handlade, och mums så gott det är!Då känns det som sommar på riktigt!Perfekt fredagssnacks som dessutom är lite nyttigt också. Kan ju inte bli bättre.