Kategori: Mat

Jag har bestämt mig för att köra en riktigt tuff månad vad gäller mat och träning. Jag har kört på relativt bra med träningen en längre period, men maten har absolut inte varit ”nyttig” Jag har unnat mig massvis av god mat, och endel gottigheter. Tycker att kvällarna är riktigt tuffa nu. Blir sugen på […]

Älskar verkligen att improvisera i köket. Idag slängde jag ihop en fläskfilépasta när Jenny och Jocke var middagsgäster.Det är kul att improvisera och testa sig fram gällande smaksättning. Det är oftast de maträtter jag själv kombinerar ihop som brukar bli allra godast. Dagens middagstips kommer här. Fläskfilépasta med soltorkadetomater Recept för 6 personer 1 stor […]

Idag experimenterade jag ihop en lövbiffgryta som blev söndagens middag här hemma.. Vi bjöd över svärisarna och sen kom även mamma och pappa över för lite fika. En god och knäckig äpplepaj med vaniljsås. Perfekt avslut på en superbra helg. Helgen har gått i inredningens och goda vänners tecken. För att laga denna lövbiffsgryta behöver […]

Ibland är det enklaste det allra godaste när de kommer till matväg. Hur gott är det inte att äta vanlig hederlig spagetti och köttfärsås ibland? Ungarna äter så de storknar och de är ju såå smidigt och enkelt att tillaga. Att servera det hela i en fin pasta tallrik gör att de känns lite lyxigare. […]

Måndag. En vanlig tråkig måndag. För att råda lite bot på måndagsångesten så fick de bli en god fläskfilépasta till middag idag. Jag improviserade lite och mums, sååå himla gott det blev! För 4 portioner behövs detta: 1 gul lök 1 schalottenlök 600 gr fläskfilé 1 msk tomatpuré 3 msk kalvfond 1 dl vitt vin […]

De var flera av er som ville ha recept på min hemmagjorda smörgåstårta som gjorde succé här hemma på kalaset, och även på jobbet där mina kollegor fick smörgåstårta som lunch, eftersom de blev massor över. Jag är expert på att göra alldeles för mycket. Men hellre det än att de tar slut 🙂 Jag […]

Igår när Wilmer fyllde år så var det bara vi i familjen som firade honom, eftersom släkten redan varit här i helgen på kalas. Vi sjöng för honom på morgonen och gav honom paket ifrån oss, men sen var det vardag och skola och jobb kallade. Jag hämtade honom med hans nya sparkcykel efter önskemål […]

Den här helgen har kretsat väldigt mycket kring lillemans kalas som han haft för släkten idag. Jag gjorde 2 smörgåstårtor, kakmonster cupcakes och en Angrybirds tårta som tog all min kraft och tålamod, och jag ville rent av slita av mig håret där ettag. Det är tufft att lägga ner över 6 timmar på en […]

Majs är ju ett riktigt gott tillbehör när man t.ex grillar. Det finns mängder av olika varianter av majskolvar, men INGET klår de färska. Det är en liten större process att tillaga färska majskolvar men så värt det! Gör såhär: Börja med att ta bort bladen och ”trådarna” från majsen. Lägg dom sedan i en […]

Det var länge sen vi bara hade en mysig fredag hemma, bara familjen. Så idag blev det grillat till middag och nu har vi tagit på oss pyjamasar, dukat fram lite fredagsgottis och bara myser i soffan till barnprogram. Kanske en helt underbar start på helgen!