Kategori: Mat

Här kommer ett recept på en god sommardrink, med smak av jordgubbar och en touch av mynta. Receptet är för 1 drink. Ingredienser: 6 stora färska jordgubbar 4-6 mynta blad 6-8 cl Cointreau 1 dl Sodavatten Is ½ Lime   Gör såhär: Häll i jordgubbar, myntablad, is, cointreau, och pressad lime i en Blender. Tillsätt […]

Världens godaste tacopaj! Saftig, lite styrka, och krämigt god. Ni måste prova! Kan vara gott att bryta av allt grillat mot den här. Pajdeg: 4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 50 g margarin 1 ½ dl filmjölk Blanda ihop allt till en deg och tryck ut i en pajform med höga kanter […]

Att göra sin egen grillmarinad tycker många verkar svårt. Man vet inte vad man ska ha i, och hur man gör. Men det är så enkelt, så jag vill verkligen att ni provar. Det blir så mycket mer smak än i de färdigköpta. Jag är en experimenterarare i köket, och slängde ihop två olika marinader […]

Igår hade vi en riktig fixardag här hemma. Monterade ihop nya utemöbler, planterade, och fixade i ordning hela uteplatsen som är omlagd, och utbyggd. Den invigdes direkt på kvällen då vi hade mina härliga kollegor på besök, med deras respektive. Jag är verkligen så nöjd med resultatet. Ni ska självklart få se. Vi hade en […]

Den här kalla skaldjurspajen är perfekt till midsommar. Antingen om ni dukar upp en stor buffé med massa gottis på, eller till lunchen t.ex om man inte gillar sill och potatis. Eller varför inte äta den till lunch en varm sommardag. Strunt samma när du äter den. God som tusan är den! Pajdeg: 125 ggr smör rumsvarmt […]

Vi hade sushi fredag igår, och de känns som de skulle kunna bli en härlig fredagstradition här hemma. Så fräscht och gott. Man blir mätt, men på ett skönt sätt. Det sitter lixom inte uppe i halsen..  

Sol Sol och äntligen lite sol. Jag tipsar om lite härliga tillbehör till grillningen. En super god potatisvariant till grillat är denna ”potatisgratängen” Skär potatisen i tärningar och förstek i stekpannan med lite svartpeppar och massa Lavrys kryddsalt, tills den får en härlig färg. Sen lägger du det i en ugnsform med grädde. In med […]

Igår slängde jag ihop en fläskfilégryta med smak av teriyaki. Det blev mumsigt, och gick fort, så här kommer receptet. Ingredienser: 1 Fläskfilé 4 dl Matlagningsgrädde 2 Morötter Broccoli Champinjoner 1,5 dl teriyaki 1 tsk Sambaloelek 1 msk Soya Salt, peppar Gör såhär: Hacka morötter och champinjoner, och strimla fläskfilen i små bitar. Stek i […]

Underbart med fredag, och en hel helg framför sig. Vi kickade igång denna fredag med sushi. Såååå gott. Gillar ni Sushi? Känns som man antingen gillar det eller hatar det typ. Mina favoriter är lax, räkor och avokado. Vi får se vad denna helgen har att erbjuda. Tyvärr ser det ut som vädret inte riktigt […]

Ett litet middagstips kommer här. Lasange, med färska lasangeplattor, med smak av basilika, timjan, och chili Mums! Ingredienser: 500 gram köttfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta Smör 1,5 dl chilisås 2 msk tomatpuré Färsk timjan Färsk basilika 2 krm svartpeppar 1 grönsaksbuljongtärning 1 krm chilipulver 1 krm vitpeppar Lasagneplattor Ostsås: 3 msk vetemjöl 7 dl mjölk […]