Kategori: Mat

Idag har jag och Joline varit i stan och shoppat lite och träffat älsklings Collin. Wilmer var och lekte med en kompis och pappan i huset har slitit ute i trädgården. En sån underbar dag det varit idag. Riktigt vårväder. Vi avslutade helgen med en god grillmiddag. Joline vill alltid grilla på hennes grill när […]

Vi åt soppa idag, trots att det bara är onsdag. Alltså hur gott är det inte med soppa? Supersmidigt att göra. Ska försöka bli bättre på att göra soppor, och det är ju en perfekt rätt att göra vegetarisk. Dagens sopa blev dock en fisksoppa. Lax och kräftstjärtar, och sen innehöll den potatis, morötter, och […]

Idag jag haft en helt underbar brunch, med vänner i världsklass. Frida, Helen och Madde, det var så länge sedan vi sågs allihop, så det märktes att vi hade mycket att prata om. Prat om allt mellan himmel och jord blandat med skratt, tårar och kärlek. Precis så som det ska vara när man träffar […]

Igår var vi på Villa Fridhem och åt deras fantastiska och omtalade Afternoontea. Vi hade en härlig barnfri eftermiddag tillsammans med Sara & Tobbe. Att kunna umgås och prata utan att bli avbruten eller störd var härligt 🙂 Det är inte ofta som det händer. . Det dukas upp sååå mycket gott. Allt från snittar, […]

Igår fyllde mannen i huset år, så dagen började med sång och paket i sängen på morgonen. Sen på kvällen så kom våra vänner Kicki och Rickard hit, och vi körde på Sushi middag. Det var superlänge sedan vi åt det och mums så gott det är då 🙂 För de som inte gillar sushi […]

Ett gott middagstips kommer hem. Det är inte lätt att hämta inspiration till middag en dag efter långledighet, när man är trött över att vara tillbaka till vardagen. Så därför underlättar jag med ett middagstips som ni kanske kan laga ikväll 🙂 Ingredienser för 4 port. 4 kycklingfiléer 1 vitlöksklyfta ½ purjolök smör 2 1/2 […]

I fredags var i hemma hos mamma och pappa tillsammans med släkten, och åt massor av god mat. Lite buffé med smått å gott. Lite klassiska påsktillbehör såsom lax och skagentårta, men också massor av annat såsom kycklingklubbor, kycklingvingar, baconlindade dadlar och slät vårig potatissallad mm. En supertrevlig kväll som startade igång en mycket härlig […]

Idag är det inte bara långfredagen, utan även våffeldagen, så vi passade på att göra våfflor till lunch. Barnen fick goda frasvåfflor, och till mig själv gjorde jag en lite nyttigare variant av våfflor,  i form av bananvåfflor. De var supergoda, dock inte kika frasiga, men de gjorde inget,  jättebra med ett nyttigare alternativ. De […]

På fredag är det inte bara långfredag, utan också Våffeldagen. Vi kommer nog äta våfflor till lunch då, perfekt innan vi ska ha påskmys med släkten senare på eftermiddagen. Jag kommer prova att göra lite nyttigare våfflor för min egen del. Men om ni vill smaka på något riktigt gott, så rekommenderar jag er verkligen […]

Här kommer ett recept på en av måltiderna jag har ätit nu under min C9. Kycklingburgare med ugnsbakad sötpotatis. Detta var supergott. För 1 portion, behöver du: 120 gram mager kycklingfärs 120 gram sötpotatis 80gr glutenfritt hamburgerbröd Timjan Oregano Chilipulver Salladsblad (jag hade bladspenat)Tomater Lite rödlök (senap om man önskar) Dressing om man vill 2 […]