Vaniljpannacotta med hallonsås !

Igår bjöd jag min familj, mina föräldrar, och syster + Jocke på vaniljpannacotta med hallonsås.
Smaskigt. Här kommer receptet om ni skulle vilja prova själva.

Receptet är till 5-6 glas:

2 gelatinblad
1 vaniljstång
5 dl vispgrädde
1/2 dl strösocker
200 g hallon
1 dl florsocker)

1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
2. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna och lägg i en kastrull.
Häll i grädde, vaniljstången och socker i kastrullen och låt blandningen sjuda på låg värme i ca 3 min.
3. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, och krama ur och vispa ner dem i grädden. Ta upp vaniljstången och fördela gräddkrämen i glas. Låt stå i kylskåpet i ca 3 timmar eller till pannacottorna har stelnat.