Igår lagade jag och Jenny (och våra män) en 3 rätters middag till mamma och pappa.
De fyllde år i april, men vi har inte firat dom ännu, pga att när det var planerat blev Collin sjuk, och sen har vi inte haft en ända helg som passat där vi alla kunde ses.
Så nu kände vi att vi gör en god middag till dom istället för present.
Vi lagade en förrätt, som var en mini toastskagen, och en Avokado och Mango kompott med räkor, och lite sting.
Till varmrätt gjorde vi grillat nötkött, med ljummen potatissallad och sås
Efterrätt var en sommarcheesecake i glas, med rabarber och jordgubbskompott
Vi gjorde också rabarber och jordgubbsbellini, så det kändes som en riktig sommarkväll i mat och dryckesväg, även om vädret inte visade sig från sin bästa sida 🙂
Åh recept på drinken önskas 🙂
Lisa: Lovar, det kommer 🙂 Du vill inte missa den. MUMS
Oj så gott det lät! Har du lust att lägga ut recept på förrätt och efterrätt?
Lisa: Absolut, det ordnar vi. Håll utkik 🙂