År: 2019

Vi är såklart framme här i Vietnam och vi njuter för fullt. Wow så härligt vi har det. Sol, bad, god mat, vacker miljö, mycket tid med familjen och bara underbart med semester. Vi har utforskat endel härliga ställen än så länge och mer blir det. Vi försöker ge oss iväg mycket och inte bara […]

Äntligen har dagen kommit, som vi längtat efter  sedan i somras. Dagen vi ska resa till Vietnam. Det ska bli så oerhört skönt med lite semester och kvalitetstid med familjen. Claes har stressat på och kämpat hela vintern så han behöver verkligen vila upp sig. Och i gårkväll och idag har vi oljat in vårt […]

Åh, jag har redigerat material ifrån min möhippa i maj. WOW WOW WOW! VIlket lyckorus det gav. Om ni vill se vad vi hade för oss så kan ni kika på den här videon 🙂  

I helgen har vi gett oss på ett riktigt megaprojekt. Det var betydligt större än vi någonsin hade kunnat tro.. Men vi började med projektet, slipa om våran ekparkett. Ekparketten går i hela vardagsrummet, hallen och bort mot alla sovrum. Egenligen även in i vårt sovrum.. Men där drog vi gränsen. Där vill vi lägga […]

Kyckling med cashewnötter. En av mina favoriträtter när man är i Thailand. Den här rätten är fräsch, lättlagad och god! För ca 6 portioner behöver du: Olivolja 1 kg tunt skivad kycklingfilé 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 stor morot 250 gr broccoli i buketter 1 rödlök i båtar 2 hackade vitlöksklyftor ½ purjolök […]

Jag fyllde ju år strax före jul och bjöd in familjen på födelsedagsbrunch. Älskar brunch för de går verkligen att variera med så mycket gott. Denna gång bjöd jag på lite färskt bröd, med massa olika pålägg och grönsaker, lite kex ost osv, Crustader med skagenröra, juice, gjorde egna churros med nutella, en saffranskaka med […]

Jag har verkligen hamnat i en riktigt inspirationslös tid när det kommer till mat. Jag ser det bara som ett jobbigt måste, och är alldeles för trött efter jobbet för att ta mig för att göra något avancerat. Men när jag väl kommer igång med matlagningen, och hittar lite inspiration så tycker jag ju att […]

God morgon på er! Fy vad jag är dålig på att uppdatera här nu. Tiden bara springer iväg och när vardagen är igång så känns det inte som att man har så mycket roligt att dela med sig om. Ni får gärna dela med er vad ni gillar att läsa om, och vad ni vill att […]

Vi hade ett fantastiskt nyår tillsammans med våra vänner. Vi hade detta året bestämt oss för att skippa det klassiska med 3 rätters, och istället slå ihop förrätt och varmrätt och köra en stor buffé med massor av skaldjur. Alltså, herregud så mycket gott vi gjorde. Vilken jäkla bra idé det var, för så mycket […]

På nyår hade vi en gelt galet trevlig buffé med massor av skaldjur. Ska visa er i ett eget inlägg. Men vi gjorde även en moules marinières, dvs en blåmusselsoppa. Och jag säger bara W O W ! ! ! Det var sååå sjukt gott! Jag kommer vilja äta det flera gånger och hade redan […]