Månad: juni 2017

Skolavslutning innebär jordgubbstårta i det här hemmet, precis som i så många andra hem. Den här jordgubbstårtan är så vansinnigt god. och innehåller inte många ingredienser helller. Ni ska få receptet på den lite senare… Rekommenderar att ni gör den här till urgoda sommar tårtan till Midsommar. Håll ögonen öppna för receptet! –

Idag har vi varit på skolavslutning. Vårt stora hjärta har gått ut årskurs 2. Helt galet. Känns nyss som han började i skolan. Det var en fin skolavslutning med mycket fina sånger. Gåshud och tårar i ögonen hade jag när alla ca 350 eleverna står och sjunger Goliat av Laleh. Så otroligt fint. Texten stämmer […]

Nu ska ni få ett riktigt gott drinktips. Somrigaste drinken med smak av jordgubbar & rabarber, toppat med Prosecco. Kan det bli bättre? 3 dl rabarber (ca 2 stänger) 3,5 dl äpplemust 3 dl frysta jordgubbar Såhär gör ni: Finhacka rabarber så ni får ca 3 dl rabarber. Lägg de i en kastrull, tillsammans med […]

Jag drack en sån galet god drink när vi var på Malta, och Blue lagoon. En pineapple drink, direkt ur en urgröpt ananans. MUMS, så galet gott! Visst känns det lite extra lyxigt att dricka en drinl direkt ur frukten, istället för ur ett glas? Åtminstonde 1000 ggr mer exotiskt 🙂  

Här kommer ännu ett tips om tårta till skolavslutningen. Det här är en tårta  med så god botten En blandning av sockerkaksbotten och marängbotten. Sen täcker man tårtan med vispad grädde och sommarbär. Här kan man förbereda tårtbotten dagen innan och sen dekorera tårtan precis innan servering.   Sockerkaksbotten: 75 gr margarin 1 dl socker 4 […]

Här kommer ännu en god sommartårta. Den är riktigt smaskig och jätteenkel att göra. Tar inga som helst tider att förbereda så det är perfekt om man snabbt vill slänga ihop något gott till fikat så här i sommartider, eller direkt efter skolavslutningen.   Det här behöver du till en tårta för 8- 10 personer […]

Det närmar sig skolavslutning i veckan, så jag tänkte att jag skulle tipsa er om lite goda sommartårtor som ni kan göra till avslutningsfikan. Den här marängtårtan slänger man ihop på ca 5 min. Så det är perfekt om ni inte har tid att förbereda något innan. Barnen kunde hjälpa till eftersom den var så […]

Igår lagade jag och Jenny (och våra män) en 3 rätters middag till mamma och pappa. De fyllde år i april, men vi har inte firat dom ännu, pga att när det var planerat blev Collin sjuk, och sen har vi inte haft en ända helg som passat där vi alla kunde ses. Så nu […]

Tänk att så fina blommor som Lupiner, egentligen är ogräs. Jag tycker de är så vackra med alla sina olika färger. Igår plockade jag mig en liten bukett som nu står så fint på matbordet. Imorse åt jag jordgubbar med mjölk till frukost. Det måste ju vara den absolut godaste och somrigaste frukosten man kan […]

Vi åkte tll Marsaxlokk när vi var på Malta, och alla pratade så gott om stället, så vi hade höga förväntingar. Vi blev rätt så besvikna när vi väl var där. Visst, det var fint med alla färgglada båtar och den gamla staden, Men om det var värt 700 kr i taxi, Svar nej. Om […]