Månad: januari 2017

En riktigt enkel dessert att göra, och som är perfekt till barnkalas, eller när man har barn med på middagsbjudningar, så går den här garanterat hem. Glassbomb, med vanilj och hallonsorbet. Det är kul med en lien surprice att det gömmer sig ytterligare en glass sort i den som man inte ser förens man skär […]

Jag har ju haft en sockerfri månad i januari. (bortsett från att jag drack några drinkar i Polen, där det var läsk i, och åt en halv dessert, men det var planerat att brytas då) Men har inte ätit en ända godisbit, eller något fikabröd, glass eller annat som innehåller socker. (inte heller chips och […]

Här kommer ett gäng med bilder från vår helg i Sopot. Så himla bra hotell. Stor rekommendation på det. Super fräscht, bra spa behandlingar, supergod och bra mat, och bra service. Det fanns inget att klaga på faktiskt. Låter bilderna tala för sig själv. Man borde verkligen unna sig lite vuxentid och kvalitetstid oftare.  

Idag ska jag och Claes åka på Spa weekend till Sopot. Kan inte minnas när vi gjorde någonting tillsammans, bara han och jag? En evighet sedan, så det är sååå välbehövligt för oss. Vi kommer spendera 2 nätter på  Mera Spa i Sopot Polen. Har bokat in hela eftermiddagen i morgon med massa behandlingar, och […]

Här kommer en lite vlogg från när vi var på Disney on ice 🙂   [youtube width=”900″ height=”900″]https://youtu.be/XPDd4R48j_Y[/youtube] I vissa webbläsare fungerar inte klippet,.  Fråga mig inte varför… prova gå in på länken nedan https://www.youtube.com/watch?v=XPDd4R48j_Y

Här kommer ett gott middagstips. Jag behöver verkligen komma igång med att strukturera upp vardagen och maten nu efter alla helger. Planera dagen innan, så att allt går snabbt och enkelt när man väl ska laga maten mitt i vardagsstressen.   Ingredienser för 4 port. 4 kycklingfiléer 1 vitlöksklyfta ½ purjolök smör 2 1/2 dl […]

Såhär i vintern och förkylningstider, så är det bra att pigga upp kroppen med en riktig C – vitaminboozt. Älskar frukt i alla dess former, och att använda frukterna själva som skålar, är ett snyggt sätt att lägga upp frukten på 🙂  

I fredags hade vi en hel dag tillsammans med bara Joline. Hon hade en hel dag tillsammans med sin mamma och pappa, och vi åkte till Stockholm och såg på Disney on Ice – Frost. Hon har räknat ner dagarna ända sedan hon fick det här i julklapp, och i fredags var det äntligen dags. […]

Jag har ett sockerfritt januari och det går faktiskt förvånansvärt bra. Man utsätts för utmaningar hela tiden, men har lyckats stå emot. Frukt är ett bra komplement när man blir sugen. I torsdags hade vi en mysig kväll med filmmys och då dukade vi upp ett stort fruktfat med massa god frukt. Barnen älskar frukt […]

Vi har äntligen fått lite snö på backen, så i torsdags när jag var ledig tog vi tillvara på vintern. På förmiddagen blev det lite snowraceråkning i den kalla vinterkylan. Det var väldigt kallt, men barnen åkte och tyckte det var superkul. I solen så var det rätt skönt, men när den inte riktigt nådde […]