Blåbär/hallon och citron cheesecake!
Fortsätter att tipsa om lite efterrätter till Kräftskivan. Här är en annan variant av blåbärscheesecake, men en blandning av hallon/blåbär och en syrlig god citronsmak. Det här är en rätt jobbig cheesecake att göra, så du behöver tid på dig. Du gör nämligen två olika fyllningar, så varje moment ska göras två gånger.Men jag lovar. […]
Focaccia bröd – recept!
Ett riktigt gott bröd, som dessutom inte alls är svårt att göra är Focaccia. Det är perfekt att ha som bröd på kräftskivan, eller bara äta till någon god soppa. Jag använder mig utav Leilas recept. Använde en av smaksättningarna från henne och hittade på en egen. Den ena smaksättningen jag använde var Körsbärstomater och […]
Blåbärscheesecake
Här kommer recept på en god blåbärscheesecake. Ut i skogen och plocka blåbär och gör en god efterrätt till helgen, bara för att lyxa till det. För att fira något, eller kanske till helgens kräftskiva? Oavsett anledning så är den värd att prova 🙂 Ingredienser 200 g digestivekex 50 g mörk choklad, 70 % […]
Recepttips till kräftskivan!
Det är kräftskivetider och det är ju alltid gott att ha massa goda tillbehör att bryta av med. Ost och kex och massa goda frukter är givet, men något klassiskt gott är ju också Västerbottenostpaj. Det passar såååå bra till kräftor. Enkelt att göra med: Här kommer receptet: Pajskal 150 g smör 3 1/2 dl […]
Morgonljus!
När man vaknar och kommer upp i ett solljus, det är en bra start på dagen! Igår hade jag riktig storstädning hemma. Så skönt att städa ordentligt. Känns som att man inte riktigt prioriterat det under sommaren och semestern så det var behövligt. Vi är inne i slutet på första veckan efter semestern och barnen […]
Årets första kräftis!!
I helgen hade vi årets första kräftis. Mums, det är ju såååå gott.Massa goda tillbehör och färska kräftor, men det bästa utav allt, härligt sällskap! Det blev ett perfekt avslut på denna semestern, med en fin sommarkväll, så vi kunde sitta ute hela kvällen. Idag är vi tillbaka till verkligheten efter en härlig ledighet. […]
Kolmården!
I går hade vi en heldag på Kolmården, tillsammans med Jenny, Jocke och Collin. Det är alltid stor skillnad att gå där på högsäsong, jämfört med tidigare eller senare på säsongen, men vi hade en bra dag trots mycket folk.Lite karusellåkning, titta på djur, delfinshow, mat, fika, spela på chokladhjul, linbana mm. Längtar tills nästa […]
Fried rice med räkor!
Mitt i allt grillande som sker på sommaren är det gott att bryta av med lite annan mat, så idag kommer jag tipsa om rätten jag gjorde igår. Fried rice, med räkor och grönsaker. Det här behöver du: Ris (1 påse boil in bag) 300 g Räkor 1 Paprika Sockerärtor Ärtor 1 Zucchini 2 Lime […]
Kvällsfiske!
Båda barnen älskar att fiska, så igår kväll åkte vi tillsammans med barnens kompisar och fiskade lite. Det nappade på bra och alla 4 barn fick en hel del fisk 🙂 De var så lyckliga, även om de bara var små fiskar som släpptes i igen.
Sopot – Maten!
Något som verkligen var bra med Sopot och Polen var maten. Det var bra priser på restaurangerna och all mat vi åt var god. Ända nackdelen var att de inte alltid fanns något bra för barnen. På vissa ställen fanns te.x ingen barnmeny. Vi var 7 personer på resan och oftast hamnade notan runt 500 […]