Skaffa en egen blogg - Klicka här »     Logga in »    |    Diskutera i vårt forum    |    Support    |    Senaste aktiviteter på vimedbarn.se:

Jag såg på Äntligen hemma om en snabb, och fräsch rabarbersaft, och var bara tvungen att prova.
Man hackade bara rabarber i bitar och hällde socker över.
Låta det stå i ca 30 min, och sen häller ni på vatten.
Låt den stå i ytterligare minst en timme, eller helst över natten för bästa resultat.

Häll upp ett kallt glas med läskande god rabarbersaft.


Jag har planer på vad jag ska göra för efterätter/tårtor till midsommar, men eftersom jag ännu inte tillagat dom, och vet hur de smakar, så väntar jag med att dela med mig av receptet på dom.
Så istället tänkte jag tipsa om de tårtor som jag gjorde till förra midsommarafton. Super goda!

Först ut är koladröm med daimgrädde och jordgubbar.

Ingridienser:

  • 1 burk sötad kondenserad mjölk (à ca 400 g)
  • 150 g smör
  • 300 g digestivekex
  • 1 l jordgubbar
  • 1 1/2 dubbeldaim (à 56 g)
  • 3 dl vispgrädde

Gör såhär:

Kolakräm: Lägg burken med sötad kondenserad mjölk oöppnad i en stor kastrull. Häll på vatten så att det täcker och lite till. Låt småkoka ca 2 1/2 timme utan lock, se till att vattnet täcker hela tiden. Fyll annars på efter hand.

  1. Ta upp den heta burken och skölj i kallt vatten. Låt svalna helt och öppna därefter burken. Den kondenserade mjölken har nu blivit till en kolakräm.
  2. Klä insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar), med plastfolie.
  3. Smält smöret. Mixa digestivekexen i en matberedare. Häll i smöret och mixa lite till. Tryck ut blandningen på bottnen av formen. Ställ i kylen 1 timme.
  4. Rensa och dela jordgubbarna. Finhacka daimen. Vispa grädden fast och blanda med 2/3 av daimkrosset.
  5. Lossa kanten från bottnen. Lyft upp den, dra försiktigt bort plasten och lägg bottnen på ett fat. Bred på kolakrämen. Spritsa eller bred daimgrädden över. Ställ kallt fram till servering.
  6. Vid servering: Toppa med jordgubbar och resterande daimkross.

 

Den andra  tårtan är en brownietårta med hallonmousse. Super god med den sega brownien och syrliga moussen av hallon.

Browniebotten:

  • 120 g mörk choklad
  • 100 g smör
  • 2 1/2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 msk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • smör till formen
  • vispad grädde till garnering
  • färska hallon till garnering 

Hallonmousse:

  • 1 paket frysta, tinade hallon (à 250 g)
  • 1 dl gelésocker multi
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vispgrädde

Gör såhär:

  1. Browniebotten:Sätt ugnen på 175°C.
  2. Bryt chokladen i bitar. Smält choklad och smör i vattenbad. Ta från värmen. Tillsätt sockret och rör tills det är jämnt fördelat. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om. Tillsätt vaniljsocker och salt. Vänd ner mjölet.
  3. Smörj en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter (för 8 bitar). Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg det på bottnen av formen. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter. Låt svalna.
  4. Hallonmousse:Mixa hallonen med stavmixer eller i matberedare. Passera genom en finmaskig sil. Koka upp den släta hallonpurén med gelésocker. Ta från värmen. Rör ner vaniljsockret.
  5. Vispa grädden fluffig. Vänd ner grädden i hallongelén/purén då den har börjat stelna något (den ska fortfarande vara lite rinnig).
  6. Bred hallonmoussen över browniebottnen (låt formens kant sitta kvar). Låt stå i kylen minst 3 timmar, gärna över natten.
  7. Vid servering: Lossa tårtan ur formen, dra ev av bakplåtspapperet och lägg tårtan på ett fat. Garnera med spritsad grädde och färska hallon.

 

Hoppas ni blir sugna på att prova någon av dessa till midsommar. Jag lovar. Vilken ni än väljer, så blir ni inte besvikna!

Såhär i sommartider vill jag påminna en sista gång om Proderm solskydd.
Bästa solskyddsfaktorn jag använt.
Riktigt vattenresistent och super mild för huden.

Om ni uppger Sandra i deras webbshop, http://www.proderm.se/webshop så får ni 10% rabatt på er beställning.

20130618-160911.jpg

Jag laddade upp mycket energi på jobbet idag. Hade en riktigt bra dag där allt gick som det skulle, högt över förväntningarna jag har på mig och man blir så taggad då.

Åkte nercabbat på vägen hem och det var så jäkla härligt.
Hem till glada barn dock Wilmer ville leka med sin kompis Casper så honom såg jag inte så mycket av, men jag blir glad när han är glad. Det är så kul att han har en kompis nära hemmet.

Vi åt pannkaksmiddag idag. Inte världens bästa uppladdning för Xtremefit men gott var det!

Dagen avslutades med ett riktigt hårt pass med mycket kondition och styrka. Jag laddades ut totalt. All energi jag laddat upp under dagen gick åt till träningen.. Totalt slut!
Så nu ska det bli skönt att få en skön stund i soffan. Behövs för att återhämta sig och få en lika bra dag imorgon :)

20130617-201719.jpg

Ni glömmer väl inte bort att tävla?
Vem vill inte vinna en gratis weekend resa på valfritt IBIS Styleshotell i Europa? Det är ju ett helt fantastiskt pris, och super enkelt att vara med.

För att tävla ska ni följa länken HÄR till tävlingsinlägget.

(Ni behöver bara skriva en kommentar där ni berättar vilken som är din favoritstad, och varför den är det.
Gå sedan in och ”lika” https://www.facebook.com/Dromkudden?fref=ts och du är med och tävlar om en weekend till kanske just ditt drömresemål.
Enkelt va?)

Vill ni uppleva en storstad, eller sol och bad i ett varmt land? Eller varför inte passa på att ta en weekendresa i vårat vackra land?

Nu har jag suttit och tittat igenom bilderna från Saras möhippa, och herregud så mycket bilder. Svårt att välja vilka man vill visa, men har försökt att få med något från alla aktiviteterna vi gjorde.

Dagen började med att vi samlades alla tjejer, och sen åkte vi gemensamt hem till Sara. Smög in i huset och in i sovrummet. Hon blev sååå överraskad. Helt chockad, och visste knappt vilken dag det var.
Vi dukade upp frukost och gav Sara en packningslista med saker som hon skulle behöva under dagen.
Skålade och åt frukost, och sen begav vi oss i väg mot dagens första aktivitet. Vildmarkskampen. 5 kamp med höghöjdsbana.

Väl framme så delades vi in i 2 olika lag, där vi fick tävla mot varandra. Först var det koslaget. Man fick ta på sig kodräkter som man knappt såg i, och spela fotbollsmatch mot varandra. Helt galet! Man sprang in och krockade med varandra, och det måste sett väldigt kul ut när man sprang runt med dessa dräkter, och sparkade typ ut i luften eftersom man knappt såg bollen.

Sen blev det en teamövning, där vi skulle flytta 3 bildäck på 3 olika stoplar, i en viss ordning. Skit svårt eftersom de var höga och däcken tunga, och man knappt nådde upp. Men riktigt kul :)
Sen blev det ”kuddkrig”. Försöka hålla sig kvar på stocken, och ha stora kuddar eller vad man ska kalla det, och putta/slå på varandra.

Sen fick vi prova på de välberömda sumodräkterna. Man kunde knappt röra sig. Men match blev det. Det var riktigt kul :)

Aktiviteten avslutades med en höghöjdsbana där vi fick kämpa oss igenom banan på en riktigt hög höjd. Det gjordes med skräckblandad förtjusning för vissa, men alla kämpade på riktigt bra!

Det blev dags för lite lunch och vi åkte vidare till nästa anhalt för att käka lite. Vi åkte till Djurparken och hade picknick med Kyckling&pastasallad, jordgubbar vattenmeloner mm. En jätte härlig stund i solen.
Sara fick även uppdrag. Utklädd till korv med bröd, fick hon såklart erbjuda gäster i djurparken korvbröd med ketchup. Väldigt uppskattat hos de små gästerna :)

Nästa aktivitet på schemat var att Sara skulle få uppleva Närkontakt med delfinerna på Kolmården. Hon fick klappa delfinerna. Vi hade väl hoppats på lite mer närkontakt, med kanske lite pussar och sådär, men det blev det tyvärr inte. Dock blev det lyckat ändå.
Vi avslutade vistelsen på Kolmården med att se Delfinshowen, på Vip platser.

 

Sen åkte vi hem och började göra iordning oss. Vi sminkade och fixade Sara i håret. Skålade i skumpa, gav Sara ett smycke, och sen fotade vi  den kommande bruden.
Grillade och åt mänger med gott, tog gruppbilder, och körde paketlek. Sara fick en present från alla. Och hon skulle utifrån gåvan gissa vem den var ifrån och säga varför hon trodde det var från just den personen. Det blev mycket glädje, skratt och tårar.

Kvällen fortsatte sedan med att bege oss vidare mot en logfest. Vi eskorterades i en brandbil, och det blev världens liv när alla brudar kliver ut ifrån brandbilen :) Sara får sjunga med bandet och vi dansade natten lång.
En riktigt rolig och härlig möhippa med mängder av skratt och glädje. Riktigt härlig energi som laddats upp under helgen, och framförallt. Vi gav Sara en dag att minnas!
( I slutet av kvällen blev det dock knappt något dokumenterat. Har ett par kassa mobilbilder från kvällen, men de känns inte värda att lägga upp här. Men jag ville inte släpa runt på en systemkamera när vi dansade och parta loss )

Igår var det möhippa för min älskade Sara!
En helt fantastiskt lyckad dag, från morgon till kväll.
Kommer berätta mer om vad vi gjorde och visa fler bilder från dagen men här kommer en sneakpeak.
Har snott lite bilder från andras instgram. Jag var flitig med kameran igår, men mobilen fotade jag knappt alls med.
Kameran är hemma hos Katta som vi spenderade en del av kvällen hos, så ska hämta den senare idag.

Idag är jag TRÖTT! Men försöker göra lite nytta mellan varven… Att man alltid ska vara så duktig!!??

20130616-133712.jpg

Idag står möhippa på agendan för min kära vän Sara <3

En fullspäckad dag med massor av aktiviteter.

20130615-091758.jpg

stats