Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Här kommer recept på en riktig vitaminbooztshot.
Jag hann precis göra den innan jag blev sjuk. Hade jag gjort den innan kanske jag sluppit att bli sjuk?
Hur som helst, receptet kommer här, och det är inte gott. Men det gör nytta för hälsan och själen 🙂

Ingridienser:
200 g färsk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl flytande honung
2 citroner, saften

Gör såhär:
Skölj ingefäran noga och riv den grovt, Ingefäran behöver inte skalas.
Lägg ingefärssrivet i en kastrull tillsammans med vattnet och låt koka under lock 20 minuter.

Sila av, tillsätt honungen och rör tills honungen har lösts upp. Låt svalna till rumstemperatur.

Pressa saften ur citronerna (rulla dem först mot ett hårt underlag så frigörs mer saft) och rör ner den i ingefärsvätskan. Sila av igen med en finmaskig sil.

Häll på flaska med kork och förvara i kylskåpet. Skaka om flaskan innan det är dags att shotta.