Vaniljdrömmar – recept!

Igår bakade vi lite här, och det stod Drömmar på önskelistan.
Jag har knappt bakat dessa förrut och undrar varför, för så enkla, och goda.
Trixet för att få som spröda och goda är att absolut inte öppna ugnsluckan förens de är klara.

Ingridienser:
150g smör
4,5 dl strösocker
1,5 dl matolja
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl

Gör såhär:

1. Rör rumsvarmt smör och socker vitt och pösigt – helst för hand, annars flyter de ut mer.

2. Häll i matoljan. Blanda vaniljsocker, hjorthornssaltet och vetemjöl. Rör ner i smeten.

3. Rulla kakorna och placera ut på bakplåtspapper. Grädda i 150° i ca 20 minuter. När man väl satt in dem i ugnen, får man absolut inte glänta det minsta på ugnsluckan.