Nu närmar sig julen med stormsteg och det är dax att ge sig på lite julbak och julgodis.
Vad brukar ni göra för julgodis?
Jag gillar Rockyroads, vanlig hederlig knäck, och en sak som kallas bountyballs..
Men dela gärna med er om ni har något smaskigt recept att dela med er av.
Jag tänkte dela med mig av receptet på bountyballs. Jag gjorde de första gången förra året, och förrutom att de var super enkelt, så var de uppskattat på julafton.
BOUNTYBOLLAR:
Denna sats ger ungefär 50 stycken (gör dem ganska små)
Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 påse kokosflingor (200 g)
Garnering:
200 g ljus blockchoklad
50 g mörk blockchoklad
Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg. Tillsätt kokosen. Låt smeten svalna och rulla sedan små bollar och lägg på en skärbräda. Ställ i frysen ca 30 min.
Smält sen chokladen över vattenbad. Doppa kokosbollarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper. Ställ kallt i några minuter och smält under tiden den mörka chokladen och ringla över kokosbollarna för att få ett dekorativt mönster på dom.
Förvara sedan bountybollarna kallt.
Riktigt goda, gjorde dessa igår o de smakar godare än bountyn man köper i affär 🙂 Vi passade även på att göra hemgjord snickers som också är riktigt goda o göra själv 🙂
Oj vad lätt och gott det ser ut! De där ska jag absolut testa i helgen!! 🙂 Jag gjorde lakritskolor förra året, måååste leta fram det receptet för jäklar vad gott det var! om man gillar lakrits såklart. 🙂 Kram!
fyy va gott
mm, låter supergott! den ska jag testa i år.
Själv bakar jag alltid knäck och vanlig julkola, ex. detta recept: http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=20595
men de senaste åren har jag även bakat dessa snöbollar, använder dock lime istället för citron: http://www.recepten.se/recept/snoebollar.html