Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Här kommer ännu ett tips om tårta till midsommarafton. Det här är en tårta  med så god botten En blandning av sockerkaksbotten och marängbotten. Sen täcker man tårtan med vispad grädde och sommarbär. Här kan man förbereda tårtbotten dagen innan och sen dekorera tårtan precis innan servering.   Sockerkaksbotten: 75 gr margarin 1 dl socker 4…

Det närmar sig skolavslutning i veckan, så jag tänkte att jag skulle tipsa er om lite goda sommartårtor som ni kan göra till avslutningsfikan. Den här marängtårtan slänger man ihop på ca 5 min. Så det är perfekt om ni inte har tid att förbereda något innan. Barnen kunde hjälpa till eftersom den var så…

Vi firade såklart Wilmers sommarlov med en riktig sommartårta. En supergod tårta med sockerkaksbotten och marängbotten ovanpå, fylld med grädde och dekorerad med jordgubbar och blåbär. Recept kommer. Detta är ett bra alternativ till midsommartårta 🙂      

Jag gjorde en påsktårta till igår, när vi var hemma hos mamma och firade påsk med familjen/släkten. Den fylldes med hallonmousse, hallon, och chokladmousse, och täcktes med chokladganache.Dekorerades såklart med ägg, för att få påskkänsla.  

Här kommer lite fler bilder från Jolines kalas. Lite mer tårtinriktade bilder. Jag gjorde två tårtor. En bärtårta som såg ut som en fjäril och en rejäl godistårta. Båda var fyllda med hallongrädde och blåbärsgrädde. Godistårtan hade även lite vaniljkräm i sig. Tårtorna var väldigt uppskattade, av såväl stora som små.