Måndag. En vanlig tråkig måndag. För att råda lite bot på måndagsångesten så fick de bli en god fläskfilépasta till middag idag. Jag improviserade lite och mums, sååå himla gott det blev! För 4 portioner behövs detta: 1 gul lök 1 schalottenlök 600 gr fläskfilé 1 msk tomatpuré 3 msk kalvfond 1 dl vitt vin…