Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Här kommer fler bilder från i lördags, och nu lite fokus på maten som jag hade gjort. Massor av olika typer av plockmat, som är min absoluta favorit 🙂 Bilder säger mer än tusen ord, så check it out. Jag kommer dela med mig av lite recept på några av sakerna ni finner på buffén.…

Här kommer mer tips inför nyår. För er som hellre vill lägga tid på att umgås, och inte stå i köket hela kvällen. Så kommer här en meny med jätte god mat, men som är snabblagat och enkelt. Plock är alltid plock, och går hem hos alla. Duka fram lite mingelmat till förrätt,  i form…

Tror inte bara det är jag som vill ha lite extra god mat på helgen… Man vill lixom lyxa till det lite extra. Barnen är väl medvetna om att man ska lyxa till det på helgen, så i fredags önskade Wilmer plankstek. Sagt och gjort. Plankstek blev det på fredagskvällen. I lördags hade vi mys…

Igår hade vi snackdinner, med massa gottis. ÄLSKART!! Olika skinkor, parmesan, Crustini med olivtapenad och soltorkade tomater, med basilika, oliver mm. Vi hade även lite bröd och sånt till, som inte är med på bild 🙂 Nu drar vi och fiskar.

I lördags kväll så hade vi lite lördagsmys i soffan. Charkisar, i form av goda oliver, 3 olika sorters salami och en as god parmesan. Allt samman inhandlat på matmarknaden i fredags. Till det tog vi ett glas rött och såg på film 🙂 Älskar lugna lördagskvällar emellanåt. Det är sällan som vi inte har…

Igår var planen att vi skulle fira valborg med härliga vänner, men ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig. Joline blev dålig på morgonen, så vi fick ställa in våra planer, och fira hemma istället. Nu var hon precis som vanligt på eftermiddagen igen, men vi ville inte chansa, så de blev en…

Måste tipsa om något super enkelt och smidigt mellis, men som också passar perfekt till plockmat / mingelmat. Du tar ett tortillabröd och lägger i vad du vill ha. Jag hade skinka, ost och bladspenat, samt pizzakrydda. Lägg det i stekpannan (utan smör) och lägg på ett till tortillabröd, som ett lock, och när osten…

En av mina absoluta favoriter är snackdinner. Massa charkisar, frukter, ost och kex, och bara sitta och plocka, äta, dricka och umgås. Finns inget mer socialt att äta. Man sitter så länge. I onsdags kväll hade vi snackdinner när vi hade vänner över på middag. En hel buffé med massa gottigheter. Super trevlig kväll.