Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Den här torsken i krämig kokosmjölk, med ris och wokade grönsaker, blev så himla god. Joline som annars kan vara lite tråkig när det kommer till mat, åt massor! En krämig fiskgratäng med smak av kokosmjölk, lime, sambaloelek. Serveras med ris, krispiga wokgrönsaker, och lime. Det bästa av allt är att det är få moment…

Här kommer ett till tips på 3 – rätters middag inför nyår. En lite enklare meny som passar för den som vil ha god mat, men som inte vill stå i köket och förbereda så länge. Först ut är en riktig klassiker till förrätt, men som aldrig slår fel. Varmrätten, för den som kanske inte…

Igår slängde jag ihop en jättegod fiskrätt, Torskrygg med ett täcke av räkor, purjolök och parmesanost, och självklart vill jag dela med mig av receptet till er. För jag tycker själv det är kul med matinspiration och ibland svårt att komma på vad man ska äta. Du behöver detta för 4 -6 portioner: 6 Torskryggfiléer…

Dagens middagstips kommer här!! Har aldrig varit särskilt förtjust i fiskgratäng. Men denna  är såååå sjukt god. Såsen är gudomlig med sin syrliga citronsmak, men ändå len i smaken. Den är gjord på laxfiléer, och god duchesspotatis och toppad med dill. Rekomenderar er verkligen att prova. Du behöver: 4 -6 laxfiléer 1 msk smör 2…