Snabb köttfärslimpa på pizzavis!
Publicerad,
Hittade en recept på en supergod och lite annorlunda köttfärslimpa, på Köket.se
Lånade bilden därifrån då jag helt enkelt glömde fota igår. Snabb Köttfärslimpa på pizzavis.
Men tänkte dela med mig av receptet. Som vanligt gjorde jag en egen touch på det.
”Köttfärslimpan”
- 500 g blandfärs
- 500 g nötfärs
- 0,5 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- ½ gul lök, finhackad
- 1 klyfta vitlök
- 3 tsk oregano
- 2 tsk salt
Tomatsåsen och toppingen
- 2 dl passerade tomater
- 2 tsk timjan
- 2 tsk pizzakrydda
- svartpeppar
- salt
- Några stora skivor rökt skinka
- 100 gr färska champinjoner
- 1 stor Mozarellabit
Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form.
Häll i de passerade tomaterna i en kastrull och tillsätt kryddor, låt puttra 3 minuter och smaka av med rikligt med salt, och rikligt med svartpeppar.
Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över.
Baka köttfärslimpan i ugn 200 grader i ca 25 minuter.
Servera pressad potatis och sallad..
