Schweizernötssnitt!

Här kommer ett recept lastat, med Schweizernötssnittar.
Är du inte förtjust i Schweizernötschoklad, så kan du ta vilken choklad du vill. Det är de som är så himla bra med det här receptet. Jag har provat med Dumle innan. Löjligt gott! Och dessutom löjigt enkla att göra.

Det här behöver du:
220 gram smör
4 msk sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 gram mjölkchoklad med valfri-smak ( Jag valde schweizernöt)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
Rör ihop socker och smör mjukt och arbete i sirapen.
Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandningen.
Arbeta ihop till en smidig deg.
Hacka chokladen och blanda i den i degen .

Dela degen på två och rulla ut till länger.  Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg.
Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.

Äter du kakorna ljumna är de lite sega och chokladiga – men väntar du till de svalnat lite blir de mer knäckiga- goda vilket som. Och dessa går jättebra att frysa!

Receptet kommer ursprungligen från Jennys Matblogg