Middagstips – Mexican Style!

Idag åt vi en rätt som är så himla enkel, men god!
Mexican Style. En form av tacogratäng kan man kalla det.

Du behöver:
ca 5-600 gr Köttfärs
1 tacokryddmix
1 paprika
250 gr krossade tomater
½ purjolök eller vanlig gul lök
2 vitlöksklyftor
1 paket philadelphiaost
1 bruk creme fraiche
Riven ost efter smak

Gör såhär:

– Sätt ugnen på 200 grader.
– Stek upp köttfärsen och häll i tacokryddmixen, hacka i en paprila, lök/purjolök och häll i krossade tomater.
– Pressa i vitlöksklyftorna och låt puttra några minuter.
– Ta en ugnsform och fyll botten med philadelphiaost och creme fraiche blandat.
– Häll sedan över köttfärsblandningen i formen och strö över riven ost, och sätt in i ugnen ca 10 – 15 min.

(Servera gärna med Nachochips, sallad och guacomole)

Smaklig Måltid!