Måste bara dela med mig av våran middag som vi åt idag. Det blev verkligen super gott.
Vi åt Baconlindad fläskfilé fylld med soltorkade tomater och fetaost.
– Börja med att krydda fläskfilén lite med valfria kryddor
– Förstek köttet lite i en stekpanna
– Skär ett snitt i hela fläskfilén och fyll med soltorkade tomater och fetaost
– Linda in kötten med bacon. Om ni har steksnören så är det att rekomendera att linda om. Vi hade inga, men det gick bra ändå.
– Häll i en burk creme fraiche paprika och chili. Om man inte vill ha det så starkt kan man blanda ut det med lite grädde. (Det blir såsen till maten)
– Sätt in köttet i ugnen på 200 i ca 30 min.
– Skär upp köttet i skivor och servera med valfritt tillbehör. Vi hade Crisscuts potatis.
