Middagstips – Baconlindad fläskfilé fylld med soltorkade tomater och fetaost!

Måste bara dela med mig av våran middag som vi åt idag. Det blev verkligen super gott.
Vi åt Baconlindad fläskfilé fylld med soltorkade tomater och fetaost.

– Börja med att krydda fläskfilén lite med valfria kryddor
– Förstek köttet lite i en stekpanna
– Skär ett snitt i hela fläskfilén och fyll med soltorkade tomater och fetaost
– Linda in kötten med bacon. Om ni har steksnören så är det att rekomendera att linda om. Vi hade inga, men det gick bra ändå.
– Häll i en burk creme fraiche paprika och chili. Om man inte vill ha det så starkt kan man blanda ut det med lite grädde. (Det blir såsen till maten)
– Sätt in köttet i ugnen på 200 i ca 30 min.
– Skär upp köttet i skivor och servera med valfritt tillbehör. Vi hade Crisscuts potatis.